《复习与测试》教案资源
人教2003课标版
生物
选修1 生物技术实践
复习与测试
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高三复习课 《传统发酵技术的应用》实验教学设计中新中学苏炎珍一、教材分析 《传统发酵技术》是人教版普通高中课程标准实验教科书《生物选修 1-生物技术实践》第 1专题的内容。果酒，果醋，腐乳，泡菜是学生日常生活中熟悉的发酵食品，制作所需材料多种多样，同时成本也不高，制作并不需要特殊的实验用具或
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