《第二节 重要的体内能源——油脂》教案资源
人教2003课标版
化学
选修1 化学与生活
第二节 重要的体内能源——油脂
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第二节 重要的体内能源——油脂板书设计及意图
第二节重要体内能源——油脂【知识与技能】1、了解油脂的概念、用途以及物理性质；2、使学生掌握油脂的组成、结构、在人体中的代谢及其功能。3、用结构决定性质这一化学基本思想指导学习。【过程与方法】（1）分析思维能力，分析油脂和酯的结构特点，类比酯类的化学性质，推出油脂在人教学目标体中的消化过程，进行分析
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