《复习与测试》教案资源
人教2003课标版
生物
选修1 生物技术实践
复习与测试
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复习与测试优秀教案案例
选修1专题1传统发酵技术的应用一轮复习教学设计【复习要点】1.果酒和果醋的制作2. 腐乳的制作3. 泡菜制作和检测亚硝酸盐含量【复习过程】【知识点讲解】一、果酒和果醋的制作1．制作流程2．制作原理与发酵条件果酒制作果醋制作醋酸菌变酸酒表面的菌膜氧气、糖源充足时：酶C6H12O6＋2O2――→2CH3
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2018-06-19 10:34:00
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