《第二节 重要的体内能源——油脂》教案资源
人教2003课标版
化学
选修1 化学与生活
第二节 重要的体内能源——油脂
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第二节 重要的体内能源——油脂教学实录与评析
教学设计第二节重要的体内能源—油脂教学准备1.教学目标知识与技能(1)了解油脂的物理性质,概念以及用途;了解油脂的结构。(2)了解油脂在人体内的发生的变化,以及脂肪酸的功能。(3)了解食用油脂对人体健康的意义,科学的摄取油脂。过程与方法(1)从饮食与营养等生活实际出发,将油脂知识与生活实际相结合。(
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