《复习与测试》教案资源
人教2003课标版
生物
选修1 生物技术实践
复习与测试
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复习与测试ppt配套的教案及板书设计
专题1 传统发酵技术的应用课题2 腐乳的制作教材章节课题课型新授课知识内容腐乳制作过程的科学原理，腐乳的制作，腐乳品质的条件。教学目标知识与能力等级(A)识记水平能力(B)理解(C)应用(D)分析(E)综(F)评价合过程与方列表自学法、对话法、探究法法情感态度以制作腐乳为例了解传统发酵技术的应用，领
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