《第一单元 糖类 油脂》教案资源
苏教2003课标版
化学
选修 有机化学基础
第一单元 糖类 油脂
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第一单元 糖类 油脂教学目标设计
生命中的基础有机物1．了解糖类、油脂的组成、结构特点、主要化学性质及应用。2. 了解糖类、油脂在生命过程中的作用。糖类油脂一、糖类1．结构从分子结构上看，糖类可定义为多羟基醛、多羟基酮和它们的脱水缩合物。2．分类3．单糖——葡萄糖与果糖(1)组成和分子结构葡萄糖分子式C6H12O6C6H12O6结构
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