《第一单元 糖类 油脂》教案资源
苏教2003课标版
化学
选修 有机化学基础
第一单元 糖类 油脂
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第一单元 糖类 油脂第二课时教学实录
《酯 油脂》教学设计教学目标：1回顾乙酸乙酯的制备，理解酯与酸、醇在组成和结构之间关系。2了解油脂的组成、认识油脂的结构特点。掌握油脂的主要性质（碱性水解）3通过自制肥皂实验，体会化学与生活的关系，激发学生学习化学的兴趣。学习重点：乙酸乙酯和油脂的水解反应。教学过程：【情境创设】生活中许多水果、花
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