《第二节 重要的体内能源——油脂》教案资源
人教2003课标版
化学
选修1 化学与生活
第二节 重要的体内能源——油脂
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第二节 重要的体内能源——油脂教学设计
重要的体内能源物质——油脂[教学目标] 1.使学生了解油脂的物理性质、化学性质及用途;2.使学生了解工业上制肥皂的原理及简单生产过程;3·常识性介绍肥皂和合成洗涤剂。[教学重点] 油脂的化学性质、油脂的氢化和水解反应.[教学难点] 油脂的组成和结构[教学类型] 新授课
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