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内容考试目标1.认识食品中对人类健康有重要意义的常见的有机物。能力层次1.生命的基础能源—糖类2.知道糖类的组成和主要性质，了解葡萄糖、淀粉、纤维素对人类健康的重要作用。2.重要的体内能源—油脂3.生命的基础—蛋白质2.知道蛋白质的结构和性质特点。1.通过实例了解人体必需维生素的主要来源及摄入途径，
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归纳与整理第二课时教学设计
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关键词：归纳与整理第二课时教学设计
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内容
考试目标
1.认识食品中对人类健康有重要意义的常见的有机物。
能力层次
1.生命的基础能源—糖类
2.知道糖类的组成和主要性质，了解葡萄糖、淀粉、纤维素对人类健康的重要作用。
2.重要的体内能源—油脂
3.生命的基础—蛋白质
2.知道蛋白质的结构和性质特点。
1.通过实例了解人体必需维生素的主要来源及摄入途径，了解维生素在人4.维生素和微量元素
2.认识微量元素对人体健康的重要作用。
体中的作用。
知道油脂的组成和主要化学性质，认识油脂对人类健康的作用。
1.知道氨基酸的结构和性质特点，并能列举人体必需的氨基酸。
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