归纳与整理板书设计及意图｜教案在线预览

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安徽师范大学附属外国语学校万艺关注营养平衡安师大附外万艺教学目标：1．知识与技能：认识微量元素对人体健康的重要作用；了解合理摄入营养物质的重要性；认识营养均衡与人体健康

资料类型：教学教案文档

所属课文：归纳与整理

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学校：芜湖市第十一中学

归纳与整理板书设计及意图

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关键词：归纳与整理板书设计及意图

正文

安徽师范大学附属外国语学校

万艺

关注营养平衡

安师大附外

万艺

教学目标：

1．知识与技能：



认识微量元素对人体健康的重要作用；

了解合理摄入营养物质的重要性；



认识营养均衡与人体健康的关系。

2．过程与方法：通过实例了解人体必需的维生素的主要来源及其摄入途径。

3.情感态度与价值观：通过实例了解某些药物的主要成分和疗效，了解维生素在人体

中的作用。

教学重点、难点：通过实例了解人体必需的维生素的主要来源及其摄入途径。

认识微量元素对人体健康的重要作用。

教学方法：实验探究、

调查、查阅资料并讨论。

课时划分：两课时

教学过程：

第一课时

[导课]在20世纪，科学家发现只用糖类、脂肪、蛋白质和水的饲料喂养，实验动物不能存活。但如果在饲料中加入极微量的牛奶后，动物正常生长。科学家反复实验后认为，动物膳食中除含糖类、脂肪、蛋白质和水外，还必须含有微量维生素、矿物质等。

2019—6

安徽师范大学附属外国语学校

万艺

[板书]第四节

维生素和微量元素

[阅读]资料卡片---维生素的发现

荷兰营养学家艾克曼。首先发现脚气病因缺乏某种微量物质引起,从而导致维生素B1的发现。英国化学家霍普金斯1912年提出维生素学说，他发现酵母汁、肉汁中都含有动物生长和代谢所必需的微量有机物，称为维他命，也就是维生素。由于这一发现，他们于1929年获得诺贝尔生理学和医学奖。

[交流]你知道的维生素有那几种？它们各有什么性质？

[板书]一、维生素

1、维生素的作用

[讲述]维生素是参与生物生长发育和代谢所必需的一类微量有机物质.这类物质由于体内不能合成或者合成量不足,所以虽然需要量很少,每日仅以毫克或微克计算,但必须由食物供给。绝大多数维生素作为酶的辅酶或辅基的组成成分，在物质代谢中起重要作用。

维生素都是小分子有机化合物，在结构上无同性，通常根据其溶解性质分为脂溶性和水溶性两大类。

2、维生素的分类

脂溶性维生素：如

维生素A、D、E、K等

水溶性维生素：如

维生素C、B族等

[板书]

维生素C：

（1）物理性质：无色晶体，溶于水。

2019—6

安徽师范大学附属外国语学校

万艺

（2）分子式：C6H8O6

（3）结构式：教材P20 （4）主要化学性质：强的还原性

（5）作用：教材P20 （6）实验探究：维生素C的还原性

[小结]维生素C的还原性和在人体内的功能

[教学反思]：

2019—6

关于本教案的常见问题

Q：归纳与整理板书设计及意图是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《归纳与整理》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

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