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《关注营养平衡归纳整理》教学设计知识的获得是一个主动过程. 学习者不是信息的被动接受者,而是知识获取的主动参与者。建立促进学生发展的课程评价体系,体现“为了每位学生的发展”的基本精神,体现对个体发展需要的尊重。本章地位和作用以介绍化学与健康、卫生、材料、环保等方面关系的知识为主学生分析知识技能基础必

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归纳与整理公开课教案

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《关注营养平衡归纳整理》教学设计

知识的获得是一个主动过程. 学习者不是信息的被动接受者,而是知识获取的主动参与者。建立促进学生发展的课程评价体系,体现“为了每位学生的发展”的基本精神,体现对个体发展需要的尊重。

本章地位和作用

以介绍化学与健康、卫生、材料、环保等方面关系的知识为主

学生分析

知识技能基础

必修II基本营养物质的学习

学习能力方法

必修II基本营养物质的学习初步具有从“一般→具体→应用”的学习思想

非智力因素

学生乐意了解更多生活中的化学原理

教学评价目标:

⑴知识与技能的评价:

①评价学生对食品中常见有机物的认识。

②评价学生对氨基酸、蛋白质的结构与性质特点的了解

③评价学生对维生素、微量元素的认识,及其对人体的作用

⑵过程与方法:

知识的形成----知识的理解和深化---知识的应用----知识的整合

⑶情感、态度与价值观:

通过课堂评价使学生得到自我发展,确定正确价值观。

教学反思

1.成长记录袋的合理运用

成长记录袋中内容与学生的发展目的相适应

调动学生积极参与,培养学生自我整理、自我反思的意识

注意不过重增加学生与教师的负担

2.充分调动多种教学手段,达到随机通达的教学效果

不可忽略对基础知识、基本原理的掌握

通过多维度、多方法创设不同的教学情景,活学活用相关知识

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