《归纳与整理》教案资源
人教2003课标版
化学
选修5 有机化学基础
归纳与整理
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归纳与整理教学内容概述
第四章生命中的基础有机化学物质（高三复习）考纲要求：一、油脂1．理清油脂的组成、结构和分类(1)组成和结构油脂是由一分子甘油与三分子高级脂肪酸脱水形成的酯，由C、H、O三种元素组成、其结构可表示为。常见的高级脂肪酸有硬脂酸：C17H35COOH、软脂酸：C15H31COOH、油酸：C17H33COO
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