归纳与整理国家优质课一等奖

教学目标

1.能根据有机化合物的元素含量、相对分子质量确定有机化合物的分子式。2.了解常见有机化合物的结构；了解有机物分子中的官能团，能正确表示它们的结构。3.了解确定有机化合物结构的化学方法和物理方法(如质谱、红外光谱、核磁共振氢谱等)。4.能正确书写有机化合物的同分异构体(不包括手性异构体)。5.能正确命名简单的有机化合物。

1．能使溴水（Br2/H2O）或（Br2/CCl4）褪色的物质

通过加成反应使之褪色：含有

、—C≡C—的不饱和化合物,通过氧化反应使之褪色：含有—CHO（醛基）的有机物

2．能使酸性高锰酸钾溶液(KMnO4/H+)褪色的物质

含有

、—C≡C—、—CHO的物质

与苯环相连的侧链碳上有氢原子的苯的同系物（与苯不反应）

练习1.下列物质中能使酸性高锰酸钾溶液褪色的有（ ）

A、 CH2＝CHCH3 B、 CH4 C、 CH3CH2CH3 D、 CH3CH＝CHCH3 2.甲烷中混有的少量乙烯，为得到纯净的甲烷下列操作方法可行的是（ ）

A、混合气体通过盛酸性高锰酸钾溶液的洗气瓶

B、混合气体通过盛足量溴水的洗气瓶

C、混合气体通过盛足量溴水的洗气瓶，再通过盛有浓硫酸的洗气瓶

D、混合气体通过盛足量水的洗气瓶

3．与Na反应的有机物：含有—OH、—COOH的有机物 （—OH --- 1/2H2 —COOH----1/2H2）

（1）与NaOH反应的有机物：常温下，易与含有酚羟基、—COOH的有机物反应；加热时，能与酯反应（取代反应）、卤代烃的水解反应、有醇存在时卤代烃的消去反应

（2）与Na2CO3反应的有机物：含有酚羟基的有机物反应生成酚钠和NaHCO3；

（3）含有—COOH的有机物反应生成羧酸钠，并放出CO2气体；

（4）与NaHCO3反应的有机物：含有—COOH的有机物反应生成羧酸钠并放出等物质的量的CO2气体。

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1.下列有机物中，不能跟金属钠反应是

A.乙醚 B.甘油

C.苯酚

D.丙酸 2.允许用一种试剂鉴别溴苯、苯和乙酸，最好选用

A.NaOH溶液 B.AgNO3

C.蒸馏水 D.乙醇

3.下列物质中，与NaOH溶液、Na2CO3、溴水、苯酚钠水溶液和甲醇都能反应的是 A.C6H6

C.CH3COOH 4．银镜反应的有机物

（1）发生银镜反应的有机物：

有—CHO的物质：醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、还原性糖（葡萄糖、麦芽糖等）

银镜反应的一般通式：

2Ag(NH3)2OH 2 Ag↓+ RCOONH4 + 3NH3 + H2O 【记忆诀窍】：

（盐）、2—银、3—氨

(2）定量关系：—CHO～2Ag(NH)2OH～2 Ag

4Ag(NH)2OH～4 Ag 5．与新制Cu(OH)2悬浊液的反应

羧酸（中和）、甲酸（先中和，但NaOH仍过量，后氧化）、醛、还原性糖（葡萄糖、麦芽糖）

二. 重要的有机反应类型 1.取代反应 水解反应：酯、卤代烃、糖类（单糖除外）、肽类（包括蛋白质） 光照卤代（烷烃基上的氢）、 铁作催化剂卤代（取代苯环上氢）、 苯及同系物的硝化反应 苯酚与浓溴水反应 酯化反应、

醇与浓氢卤酸反应生成卤代烃、 2

B.CH3CHO

D.CH2=CH-COOH RCHO +

1—水

HCHO～

醇分子间脱水生成醚 2.加成反应 、—C≡C—、苯环（加氢）加成、醛基（加氢）的加成、含不饱和键的油脂加成

3．消去反应 卤代烃的消去、醇的消去

4．氧化反应 有机物的燃烧

催化氧化、被酸性高锰酸钾氧化、

银镜反应、新制氢氧化铜反应

注意：有机反应中，加氧去氢—-氧化；加氢去氧—-还原 反思总结：对比烷烃烯烃炔烃的结构和性质烷烃通式结构特点代表物烯烃炔烃CnH2n－2（ｎ≥2）有碳碳三键乙炔褪色褪色CnH2n+2（ｎ≥1）CnH2n（ｎ≥2）碳碳之间仅含单键甲烷有碳碳双键乙烯褪色褪色主与溴（CCl4）不褪色要与高锰酸钾不褪色化（H2SO4）学性主要反应类取代反应型质2018/8/29氧化加成加聚氧化加成13

3

回味从前名称知识准备——各类烃及衍生物的主要化学性质：结－C＝C－－C＝C－构化学反应双叁苯羟醛键键环基基加成加成聚合聚合取代、加成－OHO－C－H取代、消去、氧化氧化、还原羧基O－C－OHO－C－O－R、酯化、酸性水解酯基

醇、酚、羧酸中羟基的比较代表物结构简式羟基氢的活泼酸性性与钠反应与NaOH的反应与与Na2CO3NaHCO3的反的反应应乙CHCHOH32醇苯酚乙酸

中性增比碳酸弱能不能不能不能能能能，不产生CO2C6H5OH能能不能能强CH3COOH比碳酸强能4

官能团的性质与主要反应烃R—H卤代消去水解氧化卤代烃R—X取代醇类R—OH加氢醛类R—CHO氧化羧酸R—COOH酯化水解酯类RCOOR`CH3CH3CH3CH2BrCH3COOC2H5CH2=CH2CH3CH2OHCH3CHOCH3COOHCH2BrCH2OHCHOCHOOO=CO=COCH2CH2COOHCH=CHCH2BrCH2OHCOOHCH2=CHCl[ CH2—CH ]nCl

官能团的性质与主要反应－NO2－Br－SO3HO2N－CH3－NO2NO2CH2Cl－CH3－CH3－Cl－COOH－Cl－OHBr－OH－BrBr氧化反应－ONa显色反应

1．某高分子缓释药物的结构简式如下图：下列说法不正确的是(

) A．该药物在人体胃液中能发生水解反应

B．其水解产物中可能有乙二醇

C．其水解产物中可能有芳香族化合物

D．该高分子化合物通过缩聚反应得到

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