《复习与测试》教案资源
人教2003课标版
生物
选修1 生物技术实践
复习与测试
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复习与测试教学设计第一课时
专题1 传统发酵技术的应用知识归纳与传统发酵有关的几种微生物的比较项目菌种菌种类别菌种来源代谢类型果酒制作酵母菌真核生物葡萄皮上附着的野生酵母菌异养兼性厌氧型果醋制作醋酸菌原核生物空气中或人工接种异养需氧型糖源充足:C6H12O6+C6H12O6+2O2 腐乳制作毛霉真核生物泡菜制作乳酸菌原核生物空
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