《第二单元 氨基酸 蛋白质 核酸》教案资源
苏教2003课标版
化学
选修 有机化学基础
第二单元 氨基酸 蛋白质 核酸
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第二单元 氨基酸 蛋白质 核酸教学设计第一课时
蛋白质的性质教学设计【学习目标】1、了解蛋白质的性质2、能记住蛋白质盐析和变性的几种条件，并能区别盐析和变性【重点难点】蛋白质盐析和变性的区别【教学内容】蛋白质的性质①盐析：少量Na2SO4、(NH4)SO4可促进蛋白质的溶解，浓的上述无机盐溶液可降低蛋白质的．．溶解度，盐析是 的（填“
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