营养早餐公开课教案.pdf

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关键词：营养早餐公开课教案

《营养早餐》教学设计

教材分析：

本课以早餐为题材，引导学生欣赏学习。早餐是人一天最重要的一餐，只有早餐摄取了足够的能量人才能在一整天保持一个较好的状态，尤其是碳水化合物的摄取，他能最快的转化为能量被人体利用，尤其是学生，快速转化成为ATP后能被大脑利用。

教学目标：

1、知识目标：学生了解什么是有营养的早餐和用餐的最好时间。了解饮食文化，将记忆中的食品用泥工方法表现出来。

2、技能目标：

学会一些简单营养早餐的制作方法；培养学生与他人合作交流的能力；提高学生综合实践的能力。

3、情感目标：培养学生爱惜粮食的品德，从小养成良好的生活行为习惯。

教学重点：

了解我国饮食文化，学习观察、记忆生活基本方法，模仿制作完成一组“早餐”作品。

教学难点：

表现方法及身边的工具的运用（用铅笔尺子等造型）。

教学过程：

一、组织教学。

1、检查用具与组织教学。

2、课前暖手操（包饺子）同学们，饺子香吗？

二、导入新课。

1、图片导入启发谈话，引入新课。

2、营养早餐我会说

：同学们，今天你早饭吃了吗？你都吃了什么？

（学生交流早餐情况）

3、营养早餐我知道。

教师提问：那你们知道什么样的早餐是营养早餐呢？我们来找找营养专家老师来给我们介绍一下。请看健康饮食金字塔。

4、教师出示健康饮食金字塔挂图。每天应该吃的东西就像一座宝塔，下面的东西应该多吃，上面的东西应该少吃。

5、吃的最多的应该是什么？

6、比蔬菜水果要吃的少一些的是什么？

7、吃的最少的应该是什么？（巧克力这样的甜食和油炸的东西都应该少吃）

三、课堂评价。

1、组织学生参观欣赏，并说说为啥喜欢吃这份早餐。 (做个吃的动作表示对成品的鼓励) 2、同学间互相评述。

四、课堂小结。

同学们这节课你们学会了做营养早餐。希望以后你们要按时吃好早餐，注意营养，祝你们身体健康，学习天天向上！

营养早餐公开课教案