6.液体、固体和气体教学设计(教案)

自然（牛津版）

第六册

第六单元《液体、固体和气体》

溶解

上海市嘉定区徐行小学 邵宪华

一、教学任务分析：

《溶解》是自然牛津教材三年级第二学期第六单元的教学内容。本单元主要由以下内容组成：地球上到处都有水；所有生物都需要水；水的三态变化；自然界里水的循环；物质的溶解；分离不溶于和溶于水的物质；固体物质的熔化、氧气的用途以及二氧化碳。自然界中绝大多数的物质有三种存在形式，即固体、液体和气体。学生在第一阶段的学习和日常生活中已积累了不少关于物质有不同形态变化的感性认识。本单元在此基础上，选择学生熟悉的不同形态的物质，如水、盐、糖、氧气、二氧化碳等作为研究的对象，引导学生通过一系列的探究活动去认识：固体、液体和气体之间的区别；水能溶解有些物质；食盐能溶解于水，也能从水中分离出来。本节课的内容是在学生学习了地球上到处都有水、水的三态变化以及自然界里水的循环内容之后的第四课时。

三年级的学生对食盐、糖的溶解已经有了初步的认识，但是具有是怎么溶解的，哪些物质容易溶解，溶解的多少以及溶解的快慢与哪些因素有关认识模糊，哪些物质不易溶解分辨不清。

本课内容就是要求学生具体了解哪些物质容易溶解，哪些物质不容易溶解，通过让学生动手做实验，观察记录溶解的具体过程，以及液体、气体的溶解内容，得出结论，在观察的过程中又不断产生订的问题，培养学生科学探究的方法。

二、教学目标

1、能说出一些溶于水和不易溶于水的物质，知道运用沉淀和过滤的方法可以把不易溶于水的固体物质从水中分离出来。

2、知道溶于水的固体，虽不能看到其原形，但依然存在于溶液中，能用生活中的实例描述液体、气体的溶解现象。

3、通过动手实验，知道物质溶解是有一定的限度，了解物质溶解快慢的影响因素。

4、通过一系列的实验，经历猜想和验证的过程，懂得科学探究的一些方法。

三、教学重点和难点

重点：描述食盐、高锰酸钾等物质溶解现象的主要特征。

难点：比较食盐、沙、面粉在水里的变化有哪些相同和不同之处。

四、教学资源

1、器材：烧杯、勺子、水、玻璃棒、食盐、沙、面粉、高锰酸钾。

2、课件：自制PPT幻灯片

五、教学设计思路：

本节课要学习的内容主要包括一些固体在水中的溶解现象以及液体、气体也能在水中溶解。

本节课设计的基本思路是：首先教师演示高锰酸钾在水中的溶解现象，引出课题；接着，通过组织学生实验操作食盐、沙、面粉分别放入水中、搅拌后、放置一会儿，观察这些物质在水中的变化过程，进一步理解溶解现象；然后，通过不断在水中添加食盐，观察食盐在水中的变化，理解物质的溶解是有一定的限度，紧接着，教师通过改变水的温度、颗粒的大小、以及是否搅拌，让学生理解物质溶解的快慢，最后，通过视频和生活实例，解释气体和液体在水中的溶解现象，引导思考，这些溶解在水中的物质能否通过沉淀与过滤的方法将它们分离出来呢？为下节课的内容做准备。

本节课要突出的重点是：描述食盐、高锰酸钾等物质溶解现象的主要特征。方法是：首先，教师结合生活经验交流生活中的溶解现象，然后教师演示高锰酸钾在水中的溶解过程，最后通过对比食盐、沙、面粉分别在水里的变化有哪些相同和不同之处，进一步理解溶解是均匀地、稳定地分散在水中，不会自行沉降，不能用沉淀和过滤的方法把溶液中的物质分离出来。

本节课要突破的难点是：比较食盐、沙、面粉在水里的变化有哪些相同和不同之处。方法是：通过将食盐、沙和面粉这三种物质放入水中的实验，让学生观察记录这三种物质分别在刚放入时、搅拌后和放置一会儿在水中呈现的状态，学生对食盐和沙的理解较容易，但是对面粉也是不易溶于水的理解存在困难，特别是在搅拌的过程中都会误认为面粉是溶于水的物质，但是通过放置一会儿以后，发现面粉都会沉入杯底，就会打破原来的错误认识。

本节课的教学特色是：实验探究、观察记录，培养学生严谨的科学态度。本节课强调通过生活中的现象引出课题，经历“猜测——验证”的探究过程，引导学生通过对比实验得出某一科学结论的意识。

六、教学流程

1、教学流程图

活动一

演示高锰酸钾在水中的溶解

活动二

有些固体物质食盐、沙、面粉在水中

能被水溶解

物质溶解快慢的影响因素

活动三

2、教学流程图说明及主要环节

活动一：演示高锰酸钾在水中的溶解

教师通过投影仪向学生直观演示高锰酸钾刚放入水中、搅拌后以及放置一会儿所呈现的状态，初步理解溶解现象，为学生接下来的的实验做好铺垫。

活动二：食盐、沙、面粉在水中

指导学生通过在水中放入食盐、沙和面粉的对比食盐，完成观察记录表格，得出结论：溶解是指物质均匀地、稳定地分散在水中，不会自行沉降，不能用过滤的方法把溶液中的物质分离出来。

活动三、物质溶解快慢的影响因素

通过教师的高锰酸钾在等量的水中这一不变的条件下，改变水的温度、颗粒的大小以及搅拌等变化条件，知道要加快物质的溶解，只要改变一些条件就可以达到。

活动四、探究气体、液体在水中的溶解

气体在水中的溶解通过从烧开的水中不断冒气泡、鱼在水中自由地生活，得出水中存在被溶解的空气；通过在水中滴入一滴墨水的实验，看看水有什么变化，知道液体在水中的溶解过程。

七、教学过程：

活动一：演示高锰酸钾在水中的溶解，引出课题

学生活动

指导要点

通过视频和生活实例理解气体和液体在水中的溶解现象

探究气体、液体在水中的溶解

活动四

物质的溶解与温度、颗粒大小、搅拌有关

美味的鲜汤里面放了些什么？

3、揭示课题：物质的溶解

步的认识。

行观察。

二、食盐、沙、面粉在水中

学生活动

指导要点

骤，提示学生仔细观察，并在学习单上做好记录。

3、在水中不断添加食盐的同时分工合作，边添加边搅拌，小组成员仔细观察。

4、引导学生交流观察到的现象。

1、思考：每天在吃饭的时候，我们都要喝汤，1、引导学生观察生活现象，对溶解有一个初2、观察：高锰酸钾在水中发生了什么变化？

2、指导实验的步骤和注意要点，引导学生进1、小组合作：食盐、沙和面粉分别放入水中，1、引导学生小组合作的注意要点和操作步观察现象。

3、试一试：不断往杯中添加食盐。

4、交流：食盐在杯中怎样？

三、探究物质溶解快慢的影响因素

学生活动

1、观察：不同温度的水对高锰酸钾溶解速度的变化。

2、交流：你有什么发现？

3、观察：不同形态的高锰酸钾溶解速度的变化。

4、交流：你发现了什么？

5、观察：搅拌在物质的溶解速度的影响。

6、交流：你有什么发现？

四、探究气体、液体在水中的溶解

学生活动

1、观看视频：烧开沸腾的水

2、交流：从水中不断冒出的气泡，说明了什么？

3、想一想：还有什么实例来证明水中游被溶解的空气？

3、观察：一滴墨水在水中的变化。

4、交流：你想说什么？

2、提示鱼儿能在自由地生活在水中，说明水中一定有溶解的空气。

3、教师通过往一杯装水的烧杯中滴入一滴墨水的实验，让学生观察水有什么变化？

指导要点

1、

通过学生交流与观看视频，知道在水中有被溶解的空气。

指导要点

1、在两个烧杯中倒入等量的水，一种是冷水、一种是烧开的水，高锰酸钾的量相同，观察现象。

2、同等温度的水，等量的高锰酸钾，但是高锰酸钾呈现形态不一样：一种是颗粒状，一种是粉末状。

3、同样的水，同样的高锰酸钾放入水中，搅拌其中的一杯，引导学生观察。

2、交流：食盐、沙和面粉在水中呈现的状态。

2、引导学生如何观察，小组共同完成学习单。

八、板书设计：

物质的溶解

在水中看不到颗粒，均匀分布、没有沉淀

溶解具有一定的限度

温度、颗粒的大小、搅拌影响物质溶解的快慢。

九、学习设计单

食盐

沙

面粉

刚放入时

搅拌后

放置一会儿