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加热带来的变化张江高科实验小学 唐智慧教学目标：1.通过实际操作，能安全使用蜡烛对一些食品进行加热。2.通过运用感官仔细观察，发现物体被加热后的变化，并能运用语言描述这些变化。教学重点：观察与描述物体受热后发生的各种变化。教学难点：从颜色、体积、软硬、气味等多角度描述物体受热后的变化。课前准备
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- 所属课文：加热带来的变化
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- 2018-05-03 14:02:00
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加热带来的变化教学设计内容推荐
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关键词：加热带来的变化教学设计内容推荐
正文
加热带来的变化
张江高科实验小学 唐智慧
教学目标：
1.
通过实际操作，能安全使用蜡烛对一些食品进行加热。
2.
通过运用感官仔细观察，发现物体被加热后的变化，并能运用语言描述这些变化。
教学重点：观察与描述物体受热后发生的各种变化。
教学难点：从颜色、体积、软硬、气味等多角度描述物体受热后的变化。
课前准备：
香薰炉、醋、蜡烛、巧克力、鹌鹑蛋、虾、镊子、玉米、爆米花、培养皿、烧杯、加热勺等
教学设计：
活动一：醋加热前后的变化
活动目标：
通过加热醋，起到引入课程的作用，并让学生发现加热会使醋发生变化。
教师活动
1.引入：唐老师为大家带来了一杯无色透明的液体，猜一猜是什么厨房用品。
2.
透明液体和香薰炉中的液体是同一种，请同学们一起回答它是谁？
3.
提问：那么这两处的液体有什么不同与变化呢？
4.
在科学上我们称这种现象叫做“扩散”。
5.
今天唐老师就来带大家一起学习“加热带来的变化”。
学生活动
指导要点
猜测：水、白醋、白酒等……
鼓励学生充分猜想
齐声回答白醋。
回答：通过加热，气味散发出来。
板书“加热”
板书“扩散”
板书“带来的变化”
并说明理由，引发学生思考与兴趣。
活动二：巧克力在加热过程中的变化
活动目标：通过观察，发现并描述巧克力在加热过程中的变化。
教师活动
1、提问：唐老师为大家带来了巧克力，想一想巧克力加热会带来什么变化？
2、为了验证猜想，唐老师来进行实验操作，大家想不想看？
3、投影教师演示实验。提问，观察到了什么现象？
学生活动
融化、变成巧克力酱……
想！
巧克力融化了、从硬变软、有巧克力的气味……
指导要点
提示学生实验需要耐心等待、仔细观察。
以语言调动学生积极性。
板书“状态”、“气味”
活动三：鹌鹑蛋和虾在加热过程中的变化
活动目标：通过观察，发现他们在颜色、形态、软硬等方面的变化。
教师活动
1、今天唐老师还为大家带来了其他食材，鹌鹑蛋和虾。请小朋友们先想一想，这些食材经过加热会有什么变化呢？
2、小朋友们想不想自己动手操作？那就请大家认真听讲实验要求。
3、学生实验时巡查实验进度并指导。
4、交流实验观察结果，并填写实验单。
学生活动
1、猜测：
鹌鹑蛋：变熟、变白色、蛋壳会裂开……
虾：变红色、会有气味……
2、认真听讲实验要求。
指导要点
学生猜测不积极可以选择先让学生进行讨论。
“不用手摸，不用嘴尝”的要求让学生朗读，并再次强调。
3、学生实验：加热鹌鹑蛋和虾。
巡视时注意安全，
4、交流：颜色、状态、气味……
让学生注意观察。
活动四：玉米在加热后的变化
活动目标：通过观察对比，发现玉米加热后会发生形状、颜色、大小、气味等方面的变化。
教师活动
1、小朋友们认不认识这是什学生活动
1、回答：爆米花、玉米加热获
指导要点
么？（爆米花）那么你们知道爆得爆米花。
米花是怎么得来的吗？
2、请同学们观察对比玉米与爆
2、形状、颜色、大小、气
指导学生进行观察交流。
米花的不同，讨论得出加热会带味等……
来什么变化。
板书设计：
加热带来的变化
扩散
状态
加热
气味
颜色
大小
文档信息
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- 字数： 未知
- 上传时间： 2018-05-03 14:02:00
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关于本教案的常见问题
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A：对应课文《加热带来的变化》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。
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A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。