资料摘要

课题油脂教学1.说出油脂的结构重点2.熟练分析油脂的性质教学课时课型依据:考纲1.了解油脂的结构2. 掌握油脂的化学性质油脂的性质依据:‘油脂’是历年会考、高考的必难点考内容一、知识目标说出油脂的官能团牢记油脂的通式学习学生通过官能团掌握油脂的化学性质目标二、能力目标应用油脂的结构分析性质教具多媒体

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第二节 重要的体内能源——油脂教学活动设计方案

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第二节 重要的体内能源——油脂教学活动设计方案

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关键词:第二节 重要的体…教学活动设计方案

正文

课题

油脂

教学

1.说出油脂的结构

重点

2.熟练分析油脂的性质

教学

课时

课型

依据:考纲

1.了解油脂的结构

2. 掌握油脂的化学性质

油脂的性质

依据:‘油脂’是历年会考、高考的必难点

考内容

一、知识目标

说出油脂的官能团

牢记油脂的通式

学习

学生通过官能团掌握油脂的化学性质

目标

二、能力目标

应用油脂的结构分析性质

教具

多媒体课件、教材,教辅

教学

教学内容

教师行为

学生行为

环节

1.课校对学案49页

1巡视做答情况

1课代表公布答案

前3“笃学一

2评价自学结果

3

互批、订正答案 分钟

笃学二”

3板书本节重点

内容

提出问题

教师灵活提问

1、

通过回答问2.承 1油脂的通式 题学生展示接

2油脂的官能团

预习内容完结

3硬脂酸甘油酯的成情况。

果

化学性质 2、

学生互相补4油酸甘油酯的化学充、评价。

性质

3、

质疑、解答。

3. 教辅P50 1、巡视学生的1学生先独立完做

(例一))

完成情况。

成教辅P50 议

1突出油脂的结构

2、对学生的展(例一)

讲

2突出油脂的性质 示和评价要给然后以小组为单评

予及时的反馈。

位统一答案。

3要对学生不同2派代表说答案

的解题过程和3其他组评价(主答案给出准确要是找错,纠错)

的评价,总结。

理由:

依据会考、高考考纲得出

设计意图

时间

1重点知

识记忆

3分钟

2积累易错知识。

1、验收学10分生自主学钟

习的结果2、解决自主学习遇到的问题。

1在具体

问题中探

究性质的10 使用。

2加深对性质的理解。

4.

总

结

提

升

5.

四

总结提升

教师针对

1、酯和油脂的关系

1学生提出的问2、油脂的分类

题

2本节重点难点3易错点

拓展讲解、

知识整合

1、

巡视学生

1提出疑问

2讨论思考

3总结并记录

训练学生

10 发现问题

提出问题

解决问题

的思想

1练习册上作答。

检查学生5 目

随堂测试

标

教辅P50 作答情况。

2同桌互批。

检

(体验1)

2、

公布答案。

3独立订正答案。测

3、

评价学生作答结果。

6布置下节课

自主

学习

1、

阅读教辅50页(要点一、要点二)

任务

2、

完成 教辅P104(1-10)AB层(要求有痕迹)。

7. 4-1 油脂

板

1油脂的通式 书

2油脂的官能团

3硬脂酸甘油酯的化学性质 4油酸甘油酯的化学性质

侧重

8. 1、课堂上还要注重典型知识牢记

课

2、加强方程式的书写

后

反

思

对本课所学知识的掌握情况。

让学生明确下节课所学,有的放矢进行自主学习。

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