溶解的多少与快慢公开课参赛课教案

2.2 溶解的多少与快慢

一、教学目标

1、通过多次的实验、观察，发现物质溶解在水中达到一定量时，不能再溶解。

2、通过实验、观察、比较等活动，让学生发现不同温度下物质在水中溶解的量也不同。

3、通过预想、实验、观察、比较、记录等活动，让学生发现不同物质在水中溶解的量不同。

4、通过预想、实验、观察、比较、记录等活动，使学生知道通过搅拌、用热水和把物质研成粉末等方法，可以加快溶解。

5、通过一系列实验活动，使学生初步学会用对比实验的方法来探究，帮助学生初步形成控制实验变量的意识。

二、活动设计

活动一：物质在水中溶解的量

活动目标：

1、通过多次的实验、观察，发现物质溶解在水中达到一定量时，不能再溶解。

2、在实验中，学生能仔细观察，并能正确描述观察到的现象。

活动器材：

1、烧杯、水、搅棒。

2、糖、盐、小苏打等物质。

活动二：温度对溶解的量的影响

活动目标

1、通过观察、实验、讨论，发现温度变化，物质在水中溶解的量会发生变化。

2、通过对“物质在水中溶解的量是一定”结论的修改，使学生体会到对科学的认识是在不断完善、科学的。

活动器材：

1、不能完全溶解的蔗糖溶液、水。

2、酒精灯、火柴、铁架台、烧杯。

活动三：不同物质在水中溶解的量不同

活动目标：

1、通过预想、实验、观察、比较、记录等活动，发现不同物质在水中溶解的量不同。

2、通过一系列实验活动，帮助学生初步形成控制实验变量的意识。

活动器材：

1、等量的蔗糖、食盐若干份。

2、烧杯、水、搅棒。

活动三：不同物质在水中溶解的量不同

活动目标：

1、通过预想、实验、观察、比较、记录等活动，使学生知道通过搅拌、用热水和把物质研成粉末等方法，可以加快溶解。

2、通过一系列实验活动，使学生初步学会用对比实验的方法来探究，帮助学生初步形成控制实验变量的意识。

活动器材：

糖果、烧杯、水、搅棒。

三、教学过程

（一）

物质在水中溶解的量

学生活动流程

1、观察：往水中不断加入糖，观察糖的溶解的过程，并做好记录。

2、交流：交流观察到的现象。

3、讨论：从上述实验的现象中，发现了什么？

4、质疑：其他物质在水中溶解的量是否也是一定的？

5、实验：尝试其他物质在水中溶解的量。

6、小结：物质在水中溶解的量是一定。

指导要点



引导学生不断往水中加入糖，直至糖不能溶解为止，从而感悟水能溶解一定量的糖。



引导学生交流糖的溶解过程。



启发学生发现糖在水中溶解的量是一定的。当水中溶解的糖到达一定量时，不能再溶解。教学中不需要出现饱和溶液的概念。



让学生多试试其它物质在水中能溶解的量，这样一方面帮助学生归纳出物质在水中溶解的量是一定的，另一方面引起思考：怎样使水中溶解更多量的物质不同物质在水中溶解的量是否相同？等问题。

（二）

温度对溶解的量的影响

学生活动流程

1、问题：怎样使没有溶解的蔗糖继续溶解？

2、猜测：讨论增加溶解量的方法。

1）增加水量。

2）加热

3、验证：

1）往饱和的糖水中加入水，搅拌，观察沉淀在下面的蔗糖的变化。

2）加热饱和的糖水，观察沉淀在下面的蔗糖的变化。

4、归纳：水的量变化，物质在水中溶解的量发生变化；温度变化，物质在水中溶解的量发生变化。

5、讨论：那我们上面所说的“物质在水中溶解的量是一定”这句话科学吗？应如何修改。

（三）

不同物质在水中溶解的量不同

学生活动流程

1、问题：不同植物在水中溶解的量相指导要点



启发学生想办法把不溶解的蔗糖继续溶解。



教师在使用酒精灯时，可以帮助学生回顾使用要点。



教师可以帮助学生初步了解温度升高时，不是所有物质在水中溶解的量都会提高。



引导学生归纳出：物质在一定的温度下，在一定量的水中，所溶解的物质的量也是一定的；温度变化，物质在水中溶解的量会发生变化。

指导要点



问题的产生要来自学生，这样能激

同吗？

发学生的探究愿望。

2、预想：猜测蔗糖和食盐在水中哪个

实验之前，教师要鼓励学生展开猜溶解得多？把猜测的结果记录在测、设计实验步骤。

《活动手册》p10 

学生在交流实验步骤时，教师可帮3、讨论：怎样比较两者在水中溶解的助学生形成控制实验变量的意识。量？在比较时要注意什么？

如：水的量要相同；水的温度要相4、实验：比较蔗糖和食盐在水中溶解同；每一次加的量要相同；在加入的量，把实验结果记录在在《活动更多的量之前，应搅拌至完全溶手册》p10 解；每一次加的量不能太多。

（四）试一试“加快糖果在水中的溶解”

学

生

活

动

流

程

指

导

要

点

1、观察：观察糖果在水中溶解，你发现什么？

2、思考：如何加快糖果在水中的溶解？假设影响物质溶解快慢因素。

3、设计：实验方案。

4、实验：根据方案进行实验并做好记录。（《活动手册》p10）

5、归纳：通过搅拌、用热水和把物质研成粉末等方法，可以加快物质在水中的溶解。



在观察过程中，启发学生发现糖果溶解太慢，这就生成问题：如何加快物质在水中的溶解？



教师要关注学生交流的各种方法，有可能的话，都给与实践机会。



在学生实验之前，教师给予充分的时间让学生设想实验步骤。在学生交流实验步骤过程中，教师可以帮助学生形成控制变量的意识。



宜选用形状大小的硬糖，也可以用方糖。