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油脂课题教学重点油脂1.说出油脂的结构2.熟练分析油脂的性质课时1 课型新授依据:考纲1.了解油脂的结构2. 掌握油脂的化学性质依据:‘油脂’是历年会考、高考的必考内容理由:依据会考、高考考纲得出教学难点学习目标油脂的性质一、知识目标说出油脂的官能团牢记油脂的通式学生通过官能团掌握油脂的化学性质二、

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第二节 重要的体内能源——油脂PPT及专用教学设计内容

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第二节 重要的体内能源——油脂PPT及专用教学设计内容

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关键词:第二节 重要的体…PPT及专用教学设计内容

正文

油脂

课题

教学

重点

油脂

1.说出油脂的结构

2.熟练分析油脂的性质

课时

1 课型

新授

依据:考纲

1.了解油脂的结构

2. 掌握油脂的化学性质

依据:‘油脂’是历年会考、高考的必考内容

理由:

依据会考、高考考纲得出

教学

难点

学习

目标

油脂的性质

一、

知识目标

说出油脂的官能团

牢记油脂的通式

学生通过官能团掌握油脂的化学性质

二、能力目标

应用油脂的结构分析性质

教具

教学

环节

1.课前3分钟

多媒体课件、教材,教辅

教学内容

校对学案49页

“笃学一

笃学二”

内容

教师行为

1巡视做答情况

2评价自学结果

3板书本节重点

学生行为

设计意图

时间

3分钟

1课代表公布答案

1重点知识3 互批、订正答案 记忆

2积累易错知识。

1、

通过回答问题学生展示预习内容完成情况。

2、

学生互相补充、评价。

3、

质疑、解答。

提出问题

2.承 1油脂的通式 接

2油脂的官能团

结

3硬脂酸甘油酯的化果

学性质 4油酸甘油酯的化学性质

3. 做

议

讲

评

教辅P50 (例一))

1突出油脂的结构

2突出油脂的性质

教师灵活提问

1、验收学10分生自主学钟

习的结果2、解决自主学习遇到的问题。

1、巡视学生的完成情况。

2、对学生的展示和评价要给予及时的反馈。

3要对学生不同的解题过程和答案给出准确的评价,总结。

1学生先独立完成教辅P50 (例一)

然后以小组为单位统一答案。

2派代表说答案

3其他组评价(主要是找错,纠错)

1在具体问

题中探究

性质的使10 用。

2加深对性质的理解。

1

4.

总

结

提

升

四

总结提升

1、酯和油脂的关系

2、油脂的分类

教师针对

1学生提出的问题

2本节重点难点3易错点

拓展讲解、

知识整合

1、

巡视学生作答情况。

2、

公布答案。

3、

评价学生作答结果。

1提出疑问

2讨论思考

3总结并记录

训练学生

发现问题

提出问题

解决问题

的思想

10

5.

目

标

检

测

随堂测试

教辅P50 (体验1)

1练习册上作答。

2同桌互批。

3独立订正答案。

检查学生5 对本课所学知识的掌握情况。

6布置下节课

自主

1、

阅读教辅50页(要点一、要点二)

学习

2、

完成 教辅P104(1-10)AB层(同桌检查并签字)

任务

(要求有痕迹)。

7. 板

书

4-1 油脂

1油脂的通式 2油脂的官能团

3硬脂酸甘油酯的化学性质 4油酸甘油酯的化学性质

侧重

1、课堂上还要注重典型知识牢记

2、加强方程式的书写

让学生明确下节课所学,有的放矢进行自主学习。

8. 课

后

反

思

2

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