资料摘要
课题重要的体内能源-------油脂教学目标:掌握油脂的成分,油脂在体内发生的变化,脂肪酸在人体内的功能。教学过程展示课前布置的实践活动,检查学生所做结果油脂是人类的主要食物之一,是人体不可缺少的营养物质。一,油脂的成分油脂的主要成分是高级脂肪酸与甘油所生成的酯。二、油脂在体内发生的变化脂肪酸的功能
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第二节 重要的体内能源——油脂公开课教学设计模版
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正文
课题
重要的体内能源-------油脂
教学目标:掌握油脂的成分,油脂在体内发生的变化,脂肪酸在人体内的功能。
教学过程
展示课前布置的实践活动,检查学生所做结果
油脂是人类的主要食物之一,是人体不可缺少的营养物质。
一,
油脂的成分
油脂的主要成分是高级脂肪酸与甘油所生成的酯。
二、油脂在体内发生的变化
脂肪酸的功能
1、
供给人体热量
2、
能量的储存
3、
合成人体所需的化合物
4、
有多种生理功能
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