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课题重要的体内能源-------油脂教学目标:掌握油脂的成分,油脂在体内发生的变化,脂肪酸在人体内的功能。教学过程展示课前布置的实践活动,检查学生所做结果油脂是人类的主要食物之一,是人体不可缺少的营养物质。一,油脂的成分油脂的主要成分是高级脂肪酸与甘油所生成的酯。二、油脂在体内发生的变化脂肪酸的功能

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第二节 重要的体内能源——油脂公开课教学设计模版

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第二节 重要的体内能源——油脂公开课教学设计模版

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课题

重要的体内能源-------油脂

教学目标:掌握油脂的成分,油脂在体内发生的变化,脂肪酸在人体内的功能。

教学过程

展示课前布置的实践活动,检查学生所做结果

油脂是人类的主要食物之一,是人体不可缺少的营养物质。

一,

油脂的成分

油脂的主要成分是高级脂肪酸与甘油所生成的酯。

二、油脂在体内发生的变化

脂肪酸的功能

1、

供给人体热量

2、

能量的储存

3、

合成人体所需的化合物

4、

有多种生理功能

课堂小结:

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