6.液体、固体和气体优秀教案板书设计

固体、液体和气体——溶 解

青浦区华新小学

倪军

教学目标

1、通过学生对溶解与不溶解现象的观察，初步建立溶解的概念；

2、通过实验、比较、观察等方法，使学生了解溶解的本质；

3、培养学生的合作意识，激发学生探究物质变化的兴趣。

教学重、难点

通过学生的活动理解溶解的本质，掌握正确判断物质溶解与不溶解的方法。

教学准备

烧杯、搅拌棒、食盐、水、鸡蛋、糖、沙子、生粉、高锰酸钾、红墨水、油

教学设计

活动一：建立的溶解概念

活动目标：

1、通过学生依次放入食盐、沙子、味精等，通过观察、比较、分类，了解溶解的现象。

2、通过观察，感受，了解物质均匀分散到水中的过程。

活动器材：烧杯、水、搅拌棒、食盐、糖、沙子、味精、木屑、高锰酸钾、记录单

活动二：加深对溶解的认识

活动目标：

1、通过学生观察面粉水，提高对溶解现象的辨别能力。

活动器材：

面粉、烧杯、水、经过沉淀的淀粉水。

活动三：认识溶解中的饱和现象

活动目标：

1、通过学生不断搅拌、不断往水中加食盐，领悟到溶解是有限度的。

2、建立饱和溶液的概念，能与不溶解的现象区分。

活动器材：烧杯、水、食盐

活动四：液体的溶解现象

活动目标：

了解有的液体能溶解在水里，有的液体不能溶解在水里。

活动器材：烧杯、水、红墨水、油

教学过程

一、调制食盐水、糖水和沙子水

学生活动

学生预想交流布袋放入水中后还留下哪些物质。

小组合作完成五物质放入水中的实验和记录单。

学生交流观察到的现象。

学生根据观察到的现象小组讨论并分类。

交流分类结果和依据。

学生观察高锰酸钾溶解在水中的扩散过程。

学生得出溶解的概念。

例举生活中看到过的能溶解在水中的现象。

指导要点

创设“水中的布袋里还剩下些什么？”的情境，引发学生思考、讨论，活跃课堂氛围，激发学生学习兴趣，从而展开下一步的研究。

教师利用学生在探究食盐、味精、沙子等五种物质的细致观察，要求学生借助观察到的现象把五种物质进行分类，在学生交流过程中教师引导学生抓住溶解中的现象，（糖、盐、味精到水中后逐渐变小，最后不见了；）。这时教师利用追问，让学生感悟到红糖到水中去了，为了让学生充分认识均匀分散的过程，教师选用红色的高锰酸钾在水中溶解扩散的过程展现给学生看，使学生对溶解有了更形象的理解。在这基础上揭示溶解的概念。

教师启发学生去回忆一些曾经在生活中见到过的溶解现象。

二、加深对溶解的认识

学生活动

学生预想面粉能否溶解在水中。

指导要点

面粉在水中经过搅拌水会变成白色，短时间没有许多沉淀物，往往被学生认为是溶解。教师通过让学学生制作面粉水并进行观察。

生观察事先经过沉淀的淀粉水中沉淀物以及学生桌交流时学生产生不同意见。

观察教师事先经过沉淀的淀粉水。

学生观察制作的一杯淀粉水的底部。

三、食盐水的饱和现象

学生活动

指导要点

上杯内的面粉沉淀物，确认面粉是不容易溶解在水中的。

学生实验：不断地加盐，不断搅拌。

交流发现有食盐沉淀。

学生解释看到的现象。

学生已经懂得食盐能溶解在水中的，老师利用学生熟悉而又深刻的结论，组织学生观察如果往水中不断加盐所产生的现象。结果使学生产生认识上的冲突，引发学生去深入思考、深入分析，最后认识到水溶解物质是有限度的。再把鸡蛋放到学生制作的食盐水中，发现真的浮起来了。

四、液体的溶解现象

学生活动

观察老师的演示实验。

交流看到的现象。

指导要点

在认识到有的固体能溶解在水中，有些固体不能溶解在水中的基础上，老师给学生展示红墨水和油分别倒入水中后所出现的现象，使学生认识到有的液体能溶解在水中，有些液体不能溶解在水中。

附板书： 溶解

原物质不见了 均匀分散到水中

记录单

物质

食盐

味精

沙子

木屑

红糖

原物质的变化过程

《溶解》教学设计说明

一、教材分析

《食盐在水中》是牛津版自然三年级第二学期第六单元《液体、固体和气体》中的教学内容，纵观本单元，可以根据其大标题分为三大块，按顺序介绍液体、固体和气体，而《食盐在水中》这一课则是处于液体这第一大块的中间部分，起到承上启下的作用。在学生对于水这种常见的液体有一定了解的基础上，这堂课主要来研究食盐等其他一些物质在水中的情况，帮助他们建构溶解的概念。同时，通过实验让学生自己感悟到可以利用观察沉淀的方法来判断溶解。

二、学情分析

三年级的学生，有一定的生活经验和思维能力，但是学生对于“溶液”“溶解”这样的专业名词十分陌生，了解的只是类似食盐溶于水的表面现象，因此这部分内容的学习，对学生来说较为抽象，因为我打算通过联系生活实际的手段将其具象化，让学生更容易接受。

三（3）班的学生对自然课很感兴趣，思维活跃，发言也十分的积极。行为习惯方面整体较好，在他们班上实验课组织教学生应该难度不大。但是他们班级学生整体素质较高，对于溶解这一概念部分同学已有一定的认识，怎样激起学生对于这一常见现象的学习兴趣是我要思考的问题。

三、教学目标

1、了解一些溶于水和不溶于水的物质，构建溶解的概念。

2、通过实验、比较、观察等方法，理解溶解的本质。

3、激发学生探究物质变化的兴趣。

四、教学设计

溶解，是学生生活中一种常见的现象，但是溶解这样的字眼不一定能为三年级的学生所接受，因此我把本课的教学的主要目标放在通过活动，帮助学生构建溶解概念上。为了达到这一目标，我设计了几个活动环节并挑选了几种学生生活中不是最常见的实验材料，期望通过学生探究五种物质在水中的变化等一系列学习活动，形成对于溶解这一概念的初步认识并能够学会判断物质溶解。并通过学生的动口、动手、动眼、动脑来参与整个教学过程。每个环节都尽量留有让学生思考的空间，实现从观察、讨论、交流、实验到思维、语言表达与感悟知识的统一。

首先，在第一环节中，老师创设一个情景，把五种物质放入一个布袋中，并把布袋的口扎紧，放入水中，让学生预想过一段时间后布袋中还剩下哪些物质，老师不提供答案，而是

放手让学生自己去探究。为学生创造一个更开放的课堂，激发学生学习的兴趣，活跃课堂氛围，引导学生关注生活。接着提供五种材料，让学生自己动手围绕“布袋中还剩下什么”来探究，边做边记录，从而养成边动手、边观察的好习惯。观察交流完后，让学生们以小组讨论的形式把观察到的现象进行分类，让他们自己发现、自己思维、自己总结，参与知识形成的整个过程，形成对于物质溶解的初步认识，促使学生更主动地学习，更乐于去探索。

在此基础上，提供给学生另外一种容易引起争议的物质：生粉，由于生粉的颗粒十分的细小，会使学生误以为生粉能够溶于水，因而产生分歧或错误认识。这样也能激发学生的思考和探索的欲望，接着老师介绍观察沉淀的方法，让学生自己观察生粉水，培养学生解决问题的能力，并出示放置了一个晚上的生粉水，当学生们看到厚厚的一层生粉沉淀在烧杯底的时候定能给他们以视觉的冲击，更加深了学生对于判断溶解的方法的理解。

在学生学会判断物质溶解，并且知道盐能溶解于水之后再次为学生提出一个难题。“如果不断往盐水中加盐又会怎么样呢？”让学生尝试去发现问题，思考问题，解决问题，然后老师介绍饱和溶液。

在介绍完几种固体在水中的情况后，适当的延伸到液体在水中的溶解情况，选用现象较为明显的红墨水和食用油作比较，学生能通过观察初步了解有些液体溶于水，有些液体不能溶于水，从来激发学生探究其他物质的兴趣。