第二节　重要的体内能源——油脂教学设计(第二课时)｜教案在线预览

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伊川县实验高中高一化学学习明白卡(编号：48 ）题目：糖类编写人：樊晓芳班级：高一（）班节次：3.4 审定人：范莹飞学习小组：课型：新授课时间：2017年3月23日学生姓名：一、课前预习明白卡：糖类的组成及其分类(1)糖类组成：糖类是由三种元素组成的一类有机化合物，其组成大多可以用通式Cn(H2

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所属课文：第二节　重要的体内能源——油脂

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学校：伊川县实验高中

第二节　重要的体内能源——油脂教学设计(第二课时)

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关键词：第二节　重要的体…教学设计(第二课时)

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伊川县实验高中高一化学学习明白卡(编号：48 ）

题目：糖类

编写人：樊晓芳

班级：高一（

）班

节次：3.4 审定人

：范莹飞

学习小组：

课型：新授课

时间：2017年3月

23日

学生姓名：

一、课前预习明白卡：

糖类的组成及其分类

(1)糖类组成：糖类是由

三种元素组成的一类有机化合物，其组成大多可以用通式Cn(H2O)m表示，过去曾称其为碳水化合物。

(2)糖的分类：糖类可以根据其能否水解以及水解产物的多少不同，划分为单糖、双糖、多糖。

(3)重要糖类：

类别

单糖

双糖

多糖

代表物

葡萄糖、果糖

蔗糖、麦芽糖

淀粉、纤维素

分子式

C6H12O6

C12H22O11

(C6H10O5)n

相互关系

同分异构体

不属于同分异构体

二、课堂学习明白卡：

学习目标：1.知道糖类的组成、重要性质和主要应用。2.认识葡萄糖的分子结构和特征反应。3.能够设计实验确认淀粉水解的产物及水解的程度。

重点，难点：认识葡萄糖的分子结构和特征反应。

自主学习：葡萄糖广泛存在于葡萄和其他有甜味的水果里；蜂蜜中也含有葡萄糖；正常人的血液里约含0.1%(质量分数)的葡萄糖，“血糖”指的就是血液里的葡萄糖。

(1)葡萄糖的结构

葡萄糖的分子式为

请写出葡萄糖的结构简式：

在葡萄糖分子中含有两个决定葡萄糖化学性质的原子团，它们分别是—OH(羟基)和(—CHO醛基)。(2)主要化学性质

①在人体内缓慢氧化，提供人体活动所需能量，写出葡萄糖在人体内氧化的化学方程式：C6H12O6＋6O2―→6CO2＋6H2O；

②与新制Cu(OH)2悬浊液反应。完成下列实验：

实验现象：

实验结论：葡萄糖具有

，能被弱氧化剂如新制Cu(OH)2悬浊液氧化，生成砖红

色

沉淀。

经典习题：1．现有下列物质：①纤维素

②甲酸甲酯(HCOOCH3)

③淀粉

④乙酸，其中符合Cn(H2O)m的组成，但不属于糖类的是(

) A．②④

C．①④

B．①②

D．②③

－12．某学生做葡萄糖的还原性实验，将4 mL 0.5 mol·L1的CuSO4溶液和4 mL 0.5 mol·L－的NaOH溶液混合后，滴入1.0 mL的10%的葡萄糖，加热煮沸，结果没有看到砖红色沉淀生成。这是因为(

) A．葡萄糖浓度太大

C．CuSO4溶液的量不够

B．加热时间不够

D．NaOH溶液的量不够

课堂小结1．葡萄糖的分子结构与性质

2．常用新制的Cu(OH)2悬浊液检验葡萄糖的存在。

3．三、达标检测明白卡：

中国酒文化源远流长，很多地方至今仍用传统工艺来制作米酒。家酿米酒的转化过程为(

) A．淀粉→蔗糖→葡萄糖→酒

B．淀粉→麦芽糖→葡萄糖→酒

C．淀粉→麦芽糖→果糖→酒

D．淀粉→蔗糖→果糖→酒

课后作业：

书面作业

预习作业

关于本教案的常见问题

Q：第二节　重要的体内能源——油脂教学设计(第二课时)是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《第二节　重要的体内能源——油脂》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

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