平衡的膳食ppt配用优秀教学设计

学习目标描述：１、

掌握和应用平衡膳食的要求，指导日常饮食。

２、

了解青春期饮食习惯于健康的关系。

３、

运用体育锻炼和调整饮食的办法来控制体重。

情感目标：

培养学生科学合理膳食的意识和责任感，并养成良好的健康饮食习惯。

学习内容分析：饮食对学生一天的学习来说很重要，合理的饮食不仅能促进学生身体的发育，也是提高学生学习效率的重要保障。通过学习本节课，让学生明白合理的膳食与健康密不可分，激发学生建立起健康的饮食观念，养成良好的饮食习惯，更好的掌握公共卫生知识，增强健康意识，科学合理的安排自己的饮食，增进健康。

教学重点：重点：了解科学合理膳食在成长中的重要性。

教学难点：难点：设计一份合理的膳食食谱，培养关注自己饮食健康的责任感。

学生学情分析

随着经济的发展，城乡居民的饮食水平提高了很多，但与之相关的慢性病普遍发生，并且有些病的发病年龄也越来越年轻化。学生正处于青少年阶段，因此学生不了解饮食与体育健康的关联，通过学习本节课，让学生了解合理的膳食可以预防慢性非传染性疾病的发生，还是控制体重的重要措施。

教学策略设计

教学环节：通过测量学生的体重，算出每一个学生的标准体重，安排合理的饮食原则

具体目标：学习目标： １、

掌握和应用平衡膳食的要求，指导日常饮食。

２、

了解青春期饮食习惯于健康的关系。

３、

运用体育锻炼和调整饮食的办法来控制体重。

情感目标：

培养学生科学合理膳食的意识和责任感，并养成良好的健康饮食习惯。

师生活动：情景导入

你是胖还是瘦，怎样衡量呢？你知道体重指数吗？根据下面的公式、和自己测量的数值计算一下自己的体重指数，看看自己的身体胖瘦！

体重指数=体重（千克）/身高（米）

引出课题

（一）平衡膳食与健康

合理营养是健康的物质基础，而平衡膳食又是合理营养的根本途径。处在青春发育期的初中生，应该如何做到平衡膳食呢？

1、你知道食物的分类吗？（利用信息技术进行分类）

2、一日三餐如何搭配呢？

具体要求：（利用信息技术提供营养膳食宝塔）

食物多样，谷物为主，粗细搭配；多吃蔬菜、水果和薯类；每天吃奶类、大豆或其制品；常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；减少烹调油用量，吃清淡少盐的膳食。

3、对青少年学生来说，除了要做到平衡膳食以外，还要重视以下两个方面

（1）三餐定时定量，保证吃好早餐，避免盲目节食

对初中生来说，三餐定时定量才能更有利于身体的发育和成长。早餐一定要摄入足够的谷物类食物以提供能量，避免因血糖浓度下降而导致大脑能量不足和注意力下降，降低学习效率。长期不吃早餐还会诱发消化道疾病，影响健康。

(2)吃富含铁和维生素C的食物

4、生活现场

（二）饮食、锻炼与控制体重

1、判断肥胖的标准（利用PPT里公式算出自己的标准体重）

你的身体胖吗？

2、合理控制体重

中学生正处在身体快速发育阶段，如果超重或者肥胖，一般不采用禁食和饥饿疗法，更不能采用药物和手术治疗，最佳的方法就是调整饮食和加强体育锻炼。

3、生活现场

你爱吃油炸食品吗？你知道这些吗

（三）你必须了解合理膳食促进健康的知识

1、调整饮食

（1）宜吃的食物

（2）少吃的食物

2、体育锻炼的方法（利用PPT演示）

（1）运动方式：以有氧运动为主，如快走、慢跑、上下楼梯、跳绳、打球、游泳、骑自行车、登山等运动，适当进行一些柔韧练习和力量练习。

（2）运动轻度：采用中等运动强度，建议运动时心率保持在每分钟110~13次左右。

（3）运动时间：开始时可以少些，循序渐进得到每天60分钟或更长，每次最好在30分钟以上；也可以通过每天进行6次，每次10分钟的段时间积累。

信息技术手段的运用：此课程中充分利用信息技术，教师课前制作PPT，利用PPT 和准备好的体重秤来开展这堂课，在PPT中展示营养膳食宝塔与中学生的营养方案，以及如何合理膳食时与运动锻炼保持体重方法这一板块中课充分利用视频资源。