第一节　合理选择饮食优秀说课稿｜教案在线预览

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合理选择饮食1.结合视频资料和课前预习教材上有关蛋白质、糖类、油脂、维生素的内容介绍，对这四类营养素的功能、种类、构成、来源等进行归纳整理。2.我们将分成蛋白质、糖类、油脂、维生素四大组，并通过同组成员之间的讨论、交流与协作，共同完成对该营养素基本情况的总结。蛋白质的主要功能1．提供热能2．肌体生长

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所属课文：第一节　合理选择饮食

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2019-07-03 09:45:00

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学校：重庆市梁平县第一中学校

第一节　合理选择饮食优秀说课稿

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2019-07-03 09:45:00

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关键词：第一节　合理选择饮食优秀说课稿

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合理选择饮食

1.结合视频资料和课前预习教材上有关蛋白质、糖类、油脂、维生素的内容介绍，对这四类营养素的功能、种类、构成、来源等进行归纳整理。

2.我们将分成蛋白质、糖类、油脂、维生素四大组，并通过同组成员之间的讨论、交流与协作，共同完成对该营养素基本情况的总结。

蛋白质的主要功能

1．提供热能

2．肌体生长和修补受损组织的原料

3．在人体内输送和储存各类物质

4．构成人体内的酶和激素

使蛋白质变性的因素: 强

酸

强

碱

重金属盐

加

热

紫外线

剧烈震荡

某些有机物

血红蛋白由蛋白质和血红素构成，在吸入氧气和呼出二氧化碳的过程中起载体作用。

2、血红蛋白与CO结合能力是氧气的200—300倍，因此结合了CO的血红蛋白就不能再与氧气结合，

从而造成人缺氧而窒息死亡

。

1．一女运动员在60s内跑完400m，她的最

大氧气吸入量为4L/min，而肌肉在工作达到

极限时需氧气约0.2L/kg.min，若女运动员

体重为50Kg，她将缺少多少氧气？

酶是一种重要的蛋白质，是生物催化剂，能催化生物体内的反应，在体温和接近中性的条件下，一种酶只能催化一种反应。

关于本教案的常见问题

Q：第一节　合理选择饮食优秀说课稿是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《第一节　合理选择饮食》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

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