4.常见的化学物质名师教学设计

第一课时 变色的秘密

一、教学任务分析

本节课是上海远东出版社《自然》（牛津版）教材五年级《常见的化学物质》单元的第一课时。

物质的酸碱性质对学生而言比较陌生，因此本节课选择了学生比较熟悉的一些物质作为研究对象，引导学生从化学的角度探究物质的性质和变化规律，深化学生对物质世界的认识。通过以往的学习和生活经验，学生对酸性物质已有了一定的了解，但是对碱性物质比较陌生。本节课在此基础上，进一步学习如何判断物质的性质。以魔术的形式帮助学生快速进入课堂中，并引导学生找寻魔术的秘密，学会制作紫甘蓝试剂，并能用紫甘蓝试剂检测课堂以外的物质。

本节课的教学努力贴近小学生的生活经验，通过实践体验的方式，加强学生对本节课内容的理解。

二、教学目标

（1）通过观察、交流，正确说出生活中的物质呈酸性、碱性和中性，能应用所学知识进行分析、识别未知物质的酸碱性质。

（2）通过观察、实验、讨论、交流等方法，能准确说出紫甘蓝试剂、石蕊试剂、酚酞和PH试纸是酸碱指示剂，并利用紫甘蓝和水，成功制作紫甘蓝试剂。

（3）通过交流和观察，初步了解酸碱物质在生活中的应用

（4）在观察和实验的过程中，激发探究生活中酸碱物质的兴趣。

三、教学重点和难点

重点：用自制的紫甘蓝试剂辨别物质的酸碱性

难点：自制紫甘蓝试剂

四、活动设计：

活动一：导入

活动目的：观察魔术，激发学生兴趣。

活动器材：纸巾、紫甘蓝水、白醋、石灰水、滴管

活动二：自制紫甘蓝水，判断物质酸碱性

活动目的：通过观察、交流，正确说出生活中的物质呈酸性、碱性和中性，能应用所学知识进行分析、识别未知物质的酸碱性质。

通过观察、实验、讨论、交流等方法，能准确说出紫甘蓝试剂、石蕊试剂、酚酞和PH试纸是酸碱指示剂，并利用紫甘蓝和水，成功制作紫甘蓝试剂。

活动器材：试管、试管架、滴管、烧杯、一次性杯子、筷子、保暖杯、热水、紫甘蓝、白醋、清洁剂、汽水、PH试纸。

活动三：酸碱在生活中的应用

活动目标：通过交流和观察，初步了解酸碱在生活中的应用

活动器材：PPT 五、教学过程

（一）导入

学生活动

指导要点

1、观察教师演示的魔术“纸巾变色”，交1、教师演示实验，变魔术，激起学生流自己的感想。

引出主题：变色的秘密

2、学生推测纸巾变色的原因。

（1）

什么液体？

（2）

纸巾上会有什么？

（二）自制紫甘蓝水

学生活动

指导要点

2、引发学生思考并推测。

同学们看到原本白色的纸巾，碰到某种液体之后，上面出现了不同的颜色，这是怎么回事呢？

的兴趣，激发学生疑问，帮助学生进入学习氛围。

1、

观看紫甘蓝水制作的视频和注意事项1、教师出示紫甘蓝，播放如何制作的ppt，了解紫甘蓝水的制作过程。

视频、PPT演示制作的注意事项。

这是什么？怎样将它变成汁水？

2、小组活动：制作紫甘蓝水。

仔细观看视频。

谁能说说在制作的过程中注意什么? 2、巡视指导小组活动，并及时提供帮助。

3、学生观察出示的实验材料，交流实验3、引导学生思考：紫甘蓝水是紫黑色方法。

的，那么究竟遇到了什么物质才会变成红色和绿色呢？老师给你们提供了清洁剂、汽水、、水和白醋，你有什么方法可以把把涂在纸巾上的这种物质找出来？

4、实验：用紫甘蓝水滴入四种液体，观4、布置实验要求：就按你们说的那样，察试管内液体的颜色变化，完成记录单。

把紫甘蓝水分别滴入不同的液体中，

观察原本的颜色发生什么变化，填写在记录单上，并根据它们变化的颜色分一分类。

5、根据实验现象进行交流和分类，并说5、组织学生交流实验现象，并分类。

说依据。

谁来说说看，紫甘蓝水滴入不同的液体，颜色分别发生了什么变化？

加入紫甘蓝水之后，这四种液体的颜色发生了什么变化？你能根据它们的颜色对这四种物体进行分类吗？

6、归纳。像清洁剂这样，滴入紫甘蓝6、了解酸性物质、碱性物质和酸碱指示试剂变绿的液体，称之为碱性物质；剂。

像白醋、汽水这样，滴入紫甘蓝试剂变红的液体，称之为酸性物质。像水这样，滴入紫甘蓝水不变色的液体称为中性物质。紫甘蓝水能检验物质的酸碱性，像这类液体，可以作为酸碱

7、根据实验结果，解开魔术的奥秘。

指示剂。

7、组织学生思考，寻找魔术的秘密。

8、介绍其他测量物质酸碱性质的方法。

8、介绍其他测量的方法，并组织学生观察：用PH试纸测量1号杯，2号杯的学会如何用PH试纸测量物质的酸碱酸碱性。

（三）酸碱在生活中的应用

学生活动

思考并交流：酸和碱在生活中的应用

展示图片，介绍酸碱在生活中的应用

指导要点

联系生活，帮助学生更加了解酸碱在生活中的应用，同时激起学生课后自主探究的兴趣。

性。

学习单

1、请你将自制的紫甘蓝水滴入下列液体，观察它们的颜色变化并写下来。

清洁剂

紫甘蓝水

色

色

色

色

﹢

水

汽水

白醋

2、根据它们的颜色变化，对这五种液体进行分类。共分___________种。

姓名_________ 班级___________

请在相应格子里打“☆”（“☆”表示做得一般，“☆☆”表示做得好，

“☆☆☆”表示做得很好）。

项

目

自评

认真观察，注意细节

观

敢于质疑，积极思考

察

过

操作规范，注意安全

程

合作互助，分工有序

清洁桌面

小组自评表

教学反思

这节课充分体现实验在自然教学中的作用，我的重点是放在通过实验对知识规律的总结上，以学生进行课堂实验探究为主，注重引导学生主动发现和提出问题，协助学生归纳、总结教学重、难点。学生在“问题情景—实验探究—交流讨论—归纳总结”的过程中完成知识的自行建构。在探究学习过程中，培养了学生的观察能力，使学生体会到合作的必要与快乐，促进学生之间的合作与竞争，且能对所学的内容有较深的理解和掌握。通过本节课教学的设计，我最大的感受是每一名学生都以极大的热情和兴趣投入到小学自然学习中来，因为他们的自然学习就是在感受生活、了解生活，以一种新鲜的眼光去重新衡量身边的事物。学生通过这节课的学习更关心生活、关注环境，动手能力有很大提高，我也深刻体会，引导学生从生活入手，理性地分析生活，研究生活，得到经验，获得真知，然后将得到的东西再灵活地运用到生活中去，展现了科学研究与发现的真实过程，实现了“从生活走进自然，从自然走向社会”这一要求。本节课由于受条件限制，学生分组实验的时间过多，而没有进行非常充分的交流，所以课堂节奏的调控还需要深入思考以及在课堂上灵活地处理和把握，以便顺利完成教学任务。这节课尽管我在教学设计和实验安排、实施上作了努力的尝试，并取得一定的成效。但认真反思自己的教学，本人认为至少存在以下几个问题需要更加改进和完善： 一是教学过程中，我更多的关注教学任务的执行与完成，对学生实际接受中的疑难挖掘不够，这也是课堂驾驭能力不足的表现，还需要用心去研究、体会、感

悟 另外我还发现，在这热烈的学习气氛中也存在一些问题：学生对一些基础的课堂用语掌握不到位，书写不够准确，我认为这是对基础知识的总结不够造成的，以后的教学中我将尝试加强这节课的课后强化训练。

小组自评表

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