4 乡音乡情优秀教学实录

4、乡音乡情

1.

教学目标

（1）了解我国各地由不同的地理环境而形成的不同的生活方式。

（2）了解祖国各地风情的多样性，尊重各地人民的生活习惯。

2.

教学重点、难点

（1）了解我国各地由不同的地理环境而形成的不同的生活方式。

（2）了解祖国各地的特产、民居、地方戏曲、饮食等，尊重各地人民的生活习惯。

3.

教学准备

（1）教师：教学媒体（各种特产、民居、饮食等相关图片；各地方言和戏曲录像等）

（2）学生：收集各地的特产等。

4.

教学过程

第一课时

活动一：了解各地方言

1，（播放上海童谣）上课前，先让我们听一段歌曲。会唱的同学，一起唱起来。

2，问：刚才你们唱的是什么歌？（出示：上海童谣）上海话也叫做沪语，是我们的家乡话。

3，你还知道哪些上海童谣吗？说一说。

4，（出示地图）你们瞧，我们的祖国有34个大大小小的行政区，每个地区的方言也是各不相同。

5，先让我们来看段录像，说说你知道这是哪里的方言吗？（播放录像“四川话、陕西话、东北话”）

（1）

交流：你怎么知道的？（我从电视里了解的；我亲戚就是那里的）

（2）

谁知道（四川、陕西）在哪里吗？上来指一指（出示中国行政图）

1

（3）

你还知道哪些方言呢？（交流）你能说几句吗？

预设问题：你说对了。你是怎么知道的？你怎么那么熟悉？

（我老家就在那里---问：当你说起家乡话时，心情是怎样？）

6，小结（出示地图）：是啊，我们的祖国国土辽阔，不同地方的人说着不同的方言。一份乡音代表着一份浓浓的家乡情。今天，我们要学习的就是第4课——（生读：乡音乡情）。（揭示课题：4乡音乡情）

活动二：了解不同的地理环境形成了生活方式的不同。

1，（出示江南水乡图片）先让我们来欣赏几幅图片，说说这是什么地方的风景？你是怎么知道的？

（1）

上海是不是属于江南呢？

（2）

介绍“江南”

（出示图片）：广义上讲，我们把一些长江中下游地区称为江南，我们上海也属于江南地区。

（3）

过渡：其实我们祖国还有些地方的风景也是非常美丽的，你们瞧。

2，（播放草原片段）知道这是什么地方的风景吗？对，这就是我国内蒙古的大草原。

（1）

旁白：我国的北疆，一望无际的大草原，真是“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊”。草原牧民的穿着是怎样？他们喜欢吃什么？瞧，牧民们在大草原上干什么？住在哪里呢？牧民们平时还喜欢做些什么呢？

（2）

比较一下草原牧民与江南水乡居民的生活方式有什么不同呢？请同学们把书翻到第20页，读一读“探究角”，小组讨论交流。

预设问题：为什么会不同？（地理、气候、环境的不同）（出示地图）

（3）小结过渡：我们祖国大江南北地理环境、气候条件是各不相同：北方冰天雪地，人们裹着厚厚的棉衣，打雪仗、堆雪人时，我国的海南岛却是春光明媚，鸟语花香，那里的人们是怎样生活的呢？

3，你还知道我国其他地方的人们不同的生活方式吗？说说看。（个别交流，

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小组分享）

4，小结过渡：在祖国辽阔的疆土上，不仅人们的生活方式多种多样，而且连各地的特产也是琳琅满目，各有特色呢！ 活动三：了解我国各地特产

1，（出示图片表格）请同学们打开书本翻到第23页。看，你们知道这些特产吗？

（1）

请在你熟悉的特产上打个勾。

（2）

谁来向大家介绍你熟悉了解的特产？（你是怎么知道的？你去过吗？谁去过/穿过？）联系学生实际生活

A实物演示：茅台酒（贵州的特产，中国的国酒，据说周恩来总理最喜欢喝，英国前首相撒切尔夫人）；

B感受体验：龙井茶（你是怎么知道的？谁愿意上来闻一闻？）；丝绸（这是我以前在杭州买的丝绸围巾。你们摸摸看，有什么感觉？所以我非常喜欢戴它。）葡萄干（你是怎么知道的？吃过吗？）

C指出方位：人参（这就是人参，谁能告诉大家人参长在我国哪里？）苹果（烟台在我国哪个省份呢？）

（3）小结：瞧，因为各地的自然环境、人们的生活习俗各不相同，这样就生产出了许多具有各地特色的产品，我们把它叫做特产。

2，（出示特产图）我国各地的特产可并不只有这些！课前，同学们都做了收集。那么就把你准备好的拿出来，在小组里交流。说说：你收集到的是什么特产？他来自于我国的什么地方？你还可以和大家一起分享。

（上海五香豆、南翔小笼、无锡水蜜桃、肉骨头贵州茅台等）

（1）

学生小组交流分享

（2）

教师巡视，个别大组交流。

（3）

通过交流，你了解到了什么？

3，小结过渡：看来同学们对各地的特色饮食最感兴趣了。

3

第二课时

是啊，民以食为天嘛。我们中国一直有着“美食王国”的美称。这历史悠久的饮食文化更是丰富多彩，你们看！

活动一：了解我国各地特色饮食

1，

（出示图片）吃过这些食物吗？你吃过吗？

小结：是啊，“北方”以小麦、杂粮为主食。而我们“南方”就是以稻米为主了。

2，

平时，你家里的长辈有什么拿手菜是你最喜欢的？说说看。

（小结：这些菜的菜式）

预设：以海鲜为主的流派有粤菜；这是川菜，特点是重麻辣酸香；上海地区家庭烧出的菜式一般属于苏派，比较喜欢红烧，喜欢用酱油。

3，

（出示菜肴图片）你们看，介绍菜式，欣赏各地佳肴。

（1）

你还在哪里看到过这些美食？

（2）

（出示相关网站、杂志、电视频道等）课后，大家还可以从这些地方进一步了解我国悠久的饮食文化。

4，

通过今天的学习，你对我们的祖国有了什么新的了解？

预设：我没想到我们国家有那么多方言，我国的菜式太多了，南北有那么多差异。

活动二、谈感受

1现在，你的心情怎样？有什么想说吗？学生交流。

（预设：我觉得很高兴/自豪/兴奋/激动（为什么？）因为我看到我们的祖国那么富裕辽阔。）

2小结：同学们，你们的话让我想起了中秋节那天，我的一位同学从新加坡打来电话，他说他非常怀念上海杏花楼的月饼，他还说过去没觉得怎么好吃，可是到了国外却特别想吃上一口。可能以后就会有的。我想；有时候对故乡

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的怀念、对祖国的思念，可能就是一份特色的小吃，一句温馨的家乡话，一道美丽的风景吧！

第三课时

活动一：回顾旧课、引入新课

1．导入：同学们，上节课我们了解了伟大祖国各地不同的方言和生活方式，我们也知道了各个地方由于地理、环境、语言等各方面的因素，因此产生了风格不同的特产和饮食文化。

2．小游戏（品社书P24）：

游戏：我能行

游戏规则：猜一猜这两幅春联说的是哪四个省级行政区? 三海九门京华迎奥运，一江两岸世博靓申城

黄山为九州增色，瓷器与中国同名

3．小结过渡：同学们都很聪明！我国地大物博，由于地理、环境、气候等各方面的因素，使得各地的民居也各不相同、各有特色。走，让我们一起去“参观”一下。

活动二：游游说说，“参观”各具特色的民居

1．多媒体出示各地民居——北京四合院、上海石库门、福建土楼、西藏碉房、新疆阿以旺、陕北窑洞、云南竹楼等。

2．思考：认识这些各地的民居吗? 3．以学习小组为单位，任选一种民居，结合资料，说说当地人为什么建造那样的房屋。

(可以结合地理、环境、气候、文化等方面的因素) 4．小组派代表上台交流。

5．交流：你还知道哪些别具一格的民居? 教师补充知识：就在前不久，福建土楼已经申请“世界文化遗产”。

6．小结过渡：看了那么多别具特色、风格迥异的各地民居，我们都

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领略到我们祖国那万种的风情，接着，再让我们一起去领略一下祖国的地方戏曲。

活动三：唱唱聊聊，感受风采各异的地方戏曲

1．多媒体出示：江南评弹、京韵大鼓、东北二人转、川剧变脸、上海沪剧几个视听片段

2．学生观看聆听：说说你都听到了哪些剧种? 3．和同学老师交流一下，说说这些剧种有什么不同? 4．试着学唱沪剧《阿必大回娘家》选段。

5．学生活动：在我们班级里，也有来自其他地方的同学，来，请你们也来唱唱自己家乡的戏曲(苏州评弹《金铃塔》、京剧《铡美案》等)。

6．总结：各个地方的戏曲在曲音、曲调、乐器、语言等方面有很多不同，我们听着乡音，思乡之情油然而生。

附板书：

4、乡音乡情

生活方式多种多样 风格不同的特产和饮食文化 别具一格的民居



附件内容

童谣：

笃笃笃

卖糖粥

合：笃笃笃，卖糖粥

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合：三斤蒲桃四斤壳

合：吃侬肉，还侬壳

问：张家老伯伯勒拉伐？

答：勒拉嗨。

问：问侬讨只小花狗。

答：侬来拣一只。

合：汪汪汪！

两只眼睛开大炮

一歇哭一歇笑，

两只眼睛开大炮，

开得高，吃年糕，

开得低，吃鼻涕。

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