第二节　重要的体内能源——油脂教学设计及教案分析｜教案在线预览

资料摘要

第二节重要的体内能源----油脂教学目标1、了解油脂的分类、组成与结构。2、了解油脂的结构。3、了解油脂的概念、用途以及物理性质；教学重点油脂的组成和结构以及与熔点的关系，油脂在体内的变化及脂肪酸在人体内的功能。教学难点油脂的组成和结构。过程与方法1、分析思维能力，分析油脂和酯的结构特点，类比酯类的

资料类型：教学教案文档

所属课文：第二节　重要的体内能源——油脂

支持正文预览，并提供同课文课件入口

浏览次数

下载次数

更新时间

2018-06-01 19:19:00

来源学校

学校：洞口县第三中学

第二节　重要的体内能源——油脂教学设计及教案分析

未知

2018-06-01 19:19:00

PDF / 未知页

未知字

摘要：暂无摘要

关键词：第二节　重要的体…教学设计及教案分析

正文

第二节

重要的体内能源----油脂

教学目标

1、了解油脂的分类、组成与结构

。

2、了解油脂的结构。

3、了解油脂的概念、用途以及物理性质；

教学重点

油脂的组成和结构以及与熔点的关系，油脂在体内的变化及脂肪酸在人体内的功能。

教学难点

油脂的组成和结构。

过程与方法

1、分析思维能力，分析油脂和酯的结构特点，类比酯类的化学性质，推出油脂在人体中的消化过程，进行分析思维能力的训练。

2、联系生活，知识迁移的能力。引导学生了解油脂的结构，油和脂肪的区别，了解油脂的变质过程，利用自己已学的知识探讨如何更好的保存油脂。

情感态度与价值观

通过引导学生了解油和脂肪的区别；油脂在人体内的功能，密切化学与生活的关系，让学生体验化学与生活的紧密联系，激发学生学习化学的兴趣。

关于本教案的常见问题

Q：第二节　重要的体内能源——油脂教学设计及教案分析是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《第二节　重要的体内能源——油脂》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

资料摘要

第二节　重要的体内能源——油脂教学设计及教案分析