引言优质课一等奖教案

《化学与生活——引言》教案

黄山市徽州区第一中学

金永林

【学习目标】

1、通过人类发展与化学发展的关系的了解，初步认识化学是主要研究物质的组成、结构、性质和应用的自然科学；

2、初步了解《化学与生活》教材内容，认识化学科学在促进身心健康、材料科学发展和环境保护等方面所起到的重要作用；

3、认识化学科学的发展对提高人类生活质量的积极作用，形成可持续发展的思想。

【教学重点】

以学生的生活经验为基础，突出化学科学在促进身心健康、材料科学发展和环境保护等方面所起到的重要作用。

【教学难点】

重视培养学生的基本观念，提高学生的科学素养。

【学情分析】

针对文科倾向的学生，尽量提高学生学习化学的兴趣，并通过课程激发了解化学在生活生产中的作用和应用。

【教学过程】

人类的生活包括物质生活和精神生活，物质生活比如衣服、食物、冶炼钢铁、生活用品… …同样的精神生活也离不开物质，音乐器材、演播器材、电视、电影等也是离不开物质基础的。

人类生活质量的提高是以物质的极大丰富和多样化为前提。但由于自然界能直接提供的物质的品种和数量无法满足人类不断增长的需求，所以人类从诞生之日起，改造原有物质和制造新物质的活动就没有停止过。

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通过这些活动，人类发现了许多实际而有效的化学过程。比如烧制陶器、炼制青铜、冶炼钢铁。

通过这些活动，经过长期的经验积累，也促进了化学的形成和发展。例如陶瓷的发展。介绍陶器制造过程（展示示意图），由于普通陶器可能渗水、有味、不易清洗等发展为在陶器表面涂釉（展示宋代五大名瓷）。

后来发展为利用矿物颜料在瓷器表面绘画，通过控制温度得到相应图案颜色的美丽瓷器，比如青花瓷颜料主要成分就是氧化钴，红色瓷器含有氧化铁或者是氧化亚铜等（展示青花罐和鸡缸杯）。

现代陶瓷业除了日用瓷器外还发展了各种各样的工业产品，比如高硬度蜂窝陶瓷，化学稳定性好，耐酸碱及有机溶剂；极好的耐急热急冷性能，工作温度可高达1000℃；抗菌性能好，不易被细菌降解，不易堵塞且易再生；较强的结构稳定性，孔径分布狭窄，渗透率高；无毒，尤其适用于食品和药物的处理。还利用特种陶瓷的耐高温和高硬度特点制造陶瓷发动机，陶瓷发动机相对一般《电解质溶液图像专题》教学设计共4页第2页

金属发动机有很多优势，其中最主要的是其汽缸内的燃烧可以达到很高温度，根据卡诺定理，这使得其热效率更高。

这些活动促进化学的发展，所以现在的化学是以物质的组成、结构、性质和应用为主要研究对象，改造原有物质和制造新物质成了化学的主要研究内容。比如利用金属矿石冶炼的金属制造火车、轮船、飞机等交通工具；利用煤或者石油生产塑料、橡胶、纤维等材料。

由此可见，我们身边充满了由化学生成的物品，大家都离不开化学。因此，我们在享受现代文明生活的同时，不要忘记化学，应当由衷地感谢化学。

由于地球上的物质资源分布不均衡和过度开发，还有新物质种类及数量的剧增。当这些超过了自然界的自我调节能力时，便出现众多的环境问题和生活问题。

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环境问题的出现和恶化是人类忽视了应当与环境保持和谐关系的结果，也是人类社会片面而且过分追求高质量物质生活的结果。而解决这些问题又不能不依靠化学。要可持续发展，要绿水青山，也要健康生活。所以接下来我们一起来看一下化学选修一的主要内容。

第一章

关注营养平衡。将在已有的知识基础上，关注六大基本营养物质的性质组成性质及在人体内的主要功能。学习之后能全面认识饮食与健康的关系，养成良好的饮食习惯。

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第二章促进身心健康。主要内容有两节，第一节合理选择饮食，从水的作用到食物酸碱性和食品添加剂的合理添加。第二节正确使用药物，介绍常见药物种类以及防止滥用药物。

第三章探索生活材料主要内容是第一节合金，第二节金属的腐蚀和防护，第三节玻璃、陶瓷和水泥三大无机非金属材料，第四节塑料、纤维和橡胶三大有机合成材料。本章以材料为主线，将金属材料（合金）、无机非金属材料（玻璃、陶瓷和水泥）和有机高分子材料（塑料、纤维和橡胶）有机地组织在一起。第四章保护生存环境，第一节改善大气质量，第二节爱护水资源，第三节垃圾资源化。本章以保护人类的生存环境为主题，介绍了改善大气质量、污水处理和实现垃圾的资源化等过程中的化学方法及其原理。在引导学生认识化学和环境保护密切关系的同时，使他们增强环境保护意识，树立人与环境应该和谐相处、可持续发展的观念，提高科学素养。

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【课堂总结】

【教学反思】

通过本课程模块的学习，学生应主要在以下几个方面得到发展：认识化学在促进人类健康、提供生活材料和保护环境等方面的重要作用；能应用所学化学知识对生活中的有关问题做出判断和解释；认识化学科学的发展对提高人类生活质量的积极作用，形成可持续发展的思想。

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