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第一节　合理选择饮食教学实录｜教案在线预览

Q: 这份教案对应哪篇课文？

对应课文《第一节 合理选择饮食》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

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关键词：第一节　合理选择饮食教学实录

正文

第二章

促进身心健康

第一节合理选择饮食

（第1课时）

一

教学目标

1、

认识水在人体中的作用。

2、

识别食物的酸碱性。

二、教学重点

1、认识水在人体中的作用。

2、识别食物的酸碱性。

三、教学过程

【组织教学】

【新课引入】

同学们，我们知道有句俗话说的好：“生命在于运动”。并且一个人在15-18岁这个年龄段是我们一个人身心发展的重要阶段，在这个阶段我们如何合理选择饮食，促进自己的身心健康发展就变得尤为重要了。所以我们这节课开始学习第二章促进身心健康发展，第一节合理选择饮食。

【新课教授】

请同学们打开课本28页，看本页的“思考与交流”有一幅图“中国居民合理饮食宝塔”（15-18岁）（与学生一起讨论他们在学校的饮食）由此引出其中一种营养物质“水”。

谈到增加营养，你们马上会想到什么？是蛋白质，脂肪、碳水化合物等一大堆的物质吗？

但是最常见，最普通的营养素却被人们忽略那就是水。

人体六大营养物质：糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐、水。（PPT）

（一）

认识水在人体中的作用（板书）

（学生阅读课本28-29页内容，总结水在人体中的作用）

（1）

水是人体的重要组成成分（水与人体的关系——PPT展示）

一天最佳饮水时间和日饮水需要量（PPT展示）

（与学生一起讨论水在人体中的作用）

（2）

水是一种很好的溶剂，体内反应的介质

（3）

水在体内能调节体温

【思考与交流】（课本29页）（学生交流讨论，提问得出，给出评价）

【资料】（PPT展示）

据世界卫生组织统计表明：

85%以上疾病和饮用不干净水有关，不良水质可导致消化道疾病，传染病，结石病，皮肤病，糖尿病，心脏血管病，癌症，肝炎，高血压，妇科病，重金属中毒多大80多种。

由此可见身体健康与饮用水息息相关！

【过渡】“说了喝，接下来我们来看吃”

问题到底出现在哪里？

餐桌上，相比青涩的蔬菜水果，香喷喷个的炸鸡，诱人的可乐，滑腻的甜品更能讨得大多数人的欢心，经常吃他们，你的身体正在发生改变：常常莫名的腰酸背痛、精神紧张、皮肤暗哑，就算做了检查，也常常一无所获。这是为什么？带着这个问题我们来看今天的第二个内容“食物的酸碱性“

（二）

食物的酸碱性（板书）（学生阅读课本29-31页的内容）

教师引导学生看书总结书中内容，让学生知道：

（1）

食物的酸碱性是指什么？

（2）

日常生活中哪些食物呈酸性，哪些食物呈碱性？（课本中都有介绍）

（3）

日常中一些食物酸碱性表（课本30页）

（4）

人体血液的酸碱性。

由此学生知道食物酸碱性在人体中的影响。

最后，做一个自测：你属于酸性体质还是碱性体质（给出10道题）（PPT展示），让学生知道食物酸碱性对身体健康的影响，酸酸碱碱话健康。结束本节内容。

（三）

本节小结

（四）

课堂练习（完成课后习题第1题）

（五）

布置作业

课后学生可以继续查阅资料进一步了解水在人体中的作用和食物酸碱性的相关拓展知识。

（六）

教学反思

本节内容比较贴近生活，吸引学生，能够激发学生的学习兴趣，因此课堂上学生积极回答问题，参与讨论，课堂效果不错。

资料摘要

第一节　合理选择饮食教学实录