引言教学设计(第一课时)是什么类型的资料？

这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

这份教案对应哪篇课文？

对应课文《引言》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

如何找到配套课件？

页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

引言教学设计(第一课时)｜教案在线预览

摘要：暂无摘要

关键词：引言教学设计(第一课时)

正文

厨房中的化学趣事

高二一班池杰指导教师：于金龙

厨房，家家都有。可是，你是否知道，厨房中的物品可以做许多有趣的化学实验。

一、无壳鸡蛋：

没有壳的鸡蛋很少有人见过吧？把鸡蛋放在盛有醋的玻璃筒中，鸡蛋会沉到筒底，其表面产生气泡并会徐徐上升，一段时间后，鸡蛋会只剩一层薄薄的膜。“无壳鸡蛋”便产生了。这是因为，鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，而醋里含有“醋精”（乙酸），把它们放到一起，“醋精”会腐蚀碳酸钙。它们发生了如下反应：CaCO3

+2HCl=CaCl2+CO2↑，产生的二氧化碳气体附着在鸡蛋上，犹如给鸡蛋加了一个“热气球”所以鸡蛋会徐徐上升，待蛋壳反应完后，鸡蛋便只剩一层膜了。而这层膜正是胶体实验的半透膜，所以也可以用该实验自制半透膜袋。

二、自制汽水

让你喝到自己做的甘甜汽水！原料：小苏打（主成分NaHCO3）、食醋（主成分CH3COOH）、糖、果汁、凉开水。首先，取一个空果汁瓶，加入约容积70%——80%的水之后把适量糖和果汁放入，然后将小苏打放入，最后放醋。小苏打和醋的比例大约为1:1.大约每500毫升水加小苏打和醋各2克。拧紧瓶盖后摇一摇，半小时之后即可饮用。这里，小苏打与醋发生反应：CH3COOH+NaHCO3=CH3COONa+H2O+CO2↑，使瓶内有了二氧化碳。

三、自制简易净水器

厨房里，可以自制的净水器来净水！取一个空塑料饮料瓶，剪去底部，瓶口用带导管的单孔塞塞紧，将瓶子倒置，瓶内由下向上分层放置洗净的膨松棉、纱布、活性炭、石英沙、小卵石等，就得到一简易的净水器。活性炭表面积大，孔隙结构发达，能有效吸附水中的游离氯、酚、硫、油、胶质、农药残留物和其他有机污染以及有机溶剂的回收等。注意：①家中如果没有带导管的单孔塞，可以在瓶盖上打几个小孔替代带导管的单孔塞。②小卵石、石英沙要洗干净，小卵石、石英沙起过滤作用。③有条件还可以加一些漂白粉杀毒。

四、小实验探究铁的腐蚀

家里用的铁锅在洗过后放在那里到下次使用时总会在锅底形成一层铁锈，我

们可以通过小实验验证铁锅生锈的条件，从而防止铁锅生锈。实验一：将铁锅洗过后正常的放置；实验二：将铁锅洗过后在火上加热至水分蒸干；实验三：在实验二的基础上再在锅底涂一层油；实验四：在洗过的铁锅中加入食盐水。通过对比试验我们发现，在铁锅中加食盐水的产生铁锈最多，其次是正常放置的，而加热蒸干和涂有油的铁锅都不易腐蚀，其中涂有油的几乎没有产生铁锈。这是因为我们所用的铁锅都是铁合金制品，当加入食盐水时，铁与其中的杂质及食盐水构成了原电池，铁做负极发生反应：Fe-2e-=Fe2+，Fe2+

+2OH—=Fe(OH)2↓ ，4Fe(OH)2 +O2+2H2O= 4Fe(OH)3，

Fe(OH)3进一步脱水生成铁锈Fe2O3·nH2O。我们洗过后锅中会残留有一定的食盐的杂质，也会构成原电池，造成铁锅的腐蚀。当我们将锅蒸干或涂上油后，使锅中不在构成原电池，从而防止了铁锅的腐蚀。

资料摘要

引言教学设计(第一课时)