冰与水优质课教案内容

《冰与水》 【教材分析】

冰是学生比较感兴趣的物体，许多学生也有过接触冰块的经历。这节课，学生们将要观察水结成冰后有什么特点，例如冰是有固定形状、确定体积的。学生还可能会注意到水结冰以后体积增大了，在冰块托盘中占据了更多的空间……同时，他们还将观察到水的这种变化是怎样产生的，即水是在什么温度时结成冰的。

【教学目标】

1、通过实验，初步了解冰的一般性质。

2、初步了解冰与水之间是可以互相转化的。

3、通过实验知道在什么情况下水会变成冰。

4、初步培养学生认真观察、记录实验现象的能力。

【教学重点】观察冰的特点和水结冰过程中的温度变化

【教学难点】水为什么会结成冰

【教学准备】小组：观察用冰块及盛放冰块的烧杯；塑料杯1只、冰块1杯、试管(试管架)1支、小半杯纯净水、水温计1支、食盐、筷子1支。

【教学过程】

一、情景导入 1、游戏：同学们，想知道这两个盒子里装的是什么吗？我请一个同学上台来摸一摸，根据触觉感知，这是什么？

2、学生参与。

3、你能告诉大家盒子里分别装的是什么吗？）

4、追问：你依据哪些特征做出判断？

（冰很泠，固体……水是热的，液体……）

5、哦，他是从温度，物质形态判断出来这是冰，那是水。

二、冰的观察 1、揭题：板书：冰与水。冰与水在我们生活中很常见，它们有哪些相同或不同的特征呢？就请同学们观察实验桌上的冰与水，并用简洁的文字记录在表格中。

3、学生观察记录，教师指导。

4、汇报。

（1）谁能说说它们有哪些相同的特征？

共同特点：无色、无味，无气味、透明……

（2）它们不同的特征有哪些？

冰：固体 (由于气泡的关系，光线透过这两种不同的物质，看起来像是白色，其实还是无色透明的) 水：

液体

水的温度比冰高

5、教师小结

三、冰为什么开始融化？

1、老师手中的这块冰怎么了？ 冰化了。

为什么会出现这种现象？

冰遇到热会融化。

2、我觉得它化得不够快，能不能用什么方法让它化得更快一点？

1）请同学们设计实验方案，并完成相对应的实验表格区域

（实验目的，实验方法）

2）交流

教师点评，实验设计合理与否。

3）教师说明实验要求。

a.器材放中间区域，相邻小组比较实验。

b.完成实验并作好记录。

（屏幕显现计时）

4）实验情况总结

a 学生汇报

b．教师点评

我们发现让冰化得更快一些要改变冰的温度程度更高，实验速度越快。在这次的实验过程中，老师发现-----小组合作得更好，任务分工明确，实验时候比较安静。

四、水在什么温度时结冰

1、液体的水是怎样成为固体的冰呢，大家有兴趣研究吗？！

2、猜测：那水到底是在什么温度时才会结冰呢？（学生猜测2-3次）老师把同学们的猜测归纳起来，意思就是水在“低温”下才能结成冰。是吗？

3、现在，老师请各小组用温度计测出试管里水的温度并记录在P30。看哪组测得又快又准！

4、学生分组测水温，然后汇报。

5、经过同学们的测量，让老师知道了今天的水温大约是……℃。前面，大家说到了水在“低温”下才能结冰，而现在的水温却大约有……℃，温度还比较高。那么，我们在课堂上怎样才能获得“低温”，使试管里的水结冰呢？ 观察：这些材料，你认识它们吗？ 思考：我们怎样来利用它。

观察各种实验材料，想一想每一种材料有什么作用。

（1）借助已经准备好的冰。

（2）在碎冰中加入食盐。

（3）在塑料杯外裹一张干毛巾。

6下面，我们再来看看实验的步骤。【课件：实验步骤】齐读。

在研究过程中，我们还需要特别注意以下几点,请齐读“实验要求”。【课件：实验要求】

（1）温度计和试管容易破碎，使用时注意安全；

（2）实验中，要注意观察，边实验边做好记录；

（3）善于发现问题，小组交流时声音要轻。

7、追问：老师想知道，我们今天的实验到什么时候才停止呢？【水刚开始结冰】

小结：对。老师还希望你们能及时地把水开始结冰时的温度记录下来。

8、出示实验记录表。这张记录表，你们会填写吗？【重点强调“记录变化”“开始结冰”】

9、通过前面的学习，我们明白了研究的问题、方法，知道了实验的注意事项。下面，我们就开始研究。先请组长上台领冰，然后再按要求分组实验。

10、汇报。

（1）哪组愿意先来汇报你们组实验的数据和发现？！

（2）追问：水的温度是怎样变化的？（逐步下降）

（3）小结与处理各组“误差”：老师发现个别组的结论与其他组有些差异，得出水结冰的温度不一致。我想，这里有温度计的原因，也有实验方法的原因。科学家们曾经也做过这个实验，得出的结论与我们大多数组一样——水开始结冰的温度是0℃，是温度的变化使水结冰了。

（板书：温度、0℃）

11、小结：科学研究是一项严肃的事情，我们必须按照要求，科学、规范地实验。此外，我们还要注意观察、认真思考、仔细分析，只有这样，才会有收获！让我们以热烈的掌声，鼓励我们自己吧！

四、拓展与延伸 1、总结：那么，通过本节课的学习，你有哪些收获呢？

2、运用：通过今天的学习，你知道冰箱里的水为什么会结冰了吗？

3、延伸：回家做一块冰，再对它进行观察，看看你又有哪些新的发现！