第二节　重要的体内能源——油脂教学设计内容推荐｜教案在线预览

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2017---2018学年度下学期宝泉岭第二高中“一师一优课”录像课教学设计授课教师授课类型张蕾新课学科课题化学重要的体内能源—油脂班级高二（10）及人数班25人教具教龄多媒体17 教师活动一、油脂的来源主要来源于动物油、菜籽油、花生油、豆油、棉籽油等天然植物二、油脂的物理性质1．密度比水的密度小，

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所属课文：第二节　重要的体内能源——油脂

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2018-06-25 10:11:00

来源学校

学校：黑龙江省农垦宝泉岭管理局第三高级中学

第二节　重要的体内能源——油脂教学设计内容推荐

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关键词：第二节　重要的体…教学设计内容推荐

正文

2017---2018学年度下学期宝泉岭第二高中“一师一优课”录像课教学设计

授课教师

授课类型

张蕾

新课

学

科

课

题

化学

重要的体内能源—油脂

班

级

高二（10）

及人数

班

25人

教

具

教

龄

多媒体

教师活动

一、

油脂的来源

主要来源于动物油、菜籽油、花生油、豆油、棉籽油等天然植物

二、

油脂的物理性质

1．密度比水的密度小，为0.9~0.95g/cm3

2．有明显的油腻感

3．不溶于水，易溶于有机溶剂

4．是一种良好的有机溶剂

三、

油脂的分类

四、

油脂的组成与结构

学生活动

三维目标

1．

知识与能力：使学生掌握油脂的组成、结构、在人体中的代谢及其功能

2．过程与方法：引导学生了解油脂的结构，油和脂肪的区别，分析油脂和酯的结构特点，推出油脂在人体中的消化过程，联系生活了解油脂的变质过程，利用已学的知识探讨如何更好的保存油脂。

3．情感、态度、价值观目标：通过引导学生了解油和脂肪的区别；油脂在人体内的功能，密切化学与生活的关系，让学生体验化学与生活的紧密联系，激发学生学习化学的兴趣。

教学

重点

难点

易错

易混

易漏

点

1．

教学重点：油脂的结构和在人体内的功能

教学难点：油脂的组成和结构

油与脂肪的区别

单甘油酯与混甘油酯的区别

教法：启发探究式

学法：观察、思考、分析、比较、合作交流

教

学

过

程

五、油脂在体内发生的变化

1.消化吸收的场所

2.消化过程的实质

3.脂肪酸在人体内的主要功能

板

书

设

计

一、

油脂的来源

二、

油脂的物理性质

三、

油脂的分类

四、

油脂的组成与结构

五、

油脂在体内发生的变化

引发学生思考

结合生活实际

整理归纳

讨论回答

掌握要点

拓展思维

学生分析

学生体验

重要的体内内能源----油脂

教

法

与

学

法

2017---2018学年度下学期宝泉岭第二高中“一师一优课”录像课教学设计

关于本教案的常见问题

Q：第二节　重要的体内能源——油脂教学设计内容推荐是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《第二节　重要的体内能源——油脂》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

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