6.液体、固体和气体课堂实录

第六单元

6.5 分离不溶于水的物质

一、教学任务分析

本节课是上海远东出版社《自然》（牛津版）教材三年级《液体、气体和固体》单元的第五课时。属于《上海市小学自然课程标准》（试行稿）“物质世界”领域中“材料与物质”主题的内容。通过本节课的学习，学生能够初步学会分离不溶于水中物质的方法。

在学习本课时内容前，学生已经知道有些物质易溶于水，有些物质不易溶于水，并能够初步学会判断物质在水中的溶解情况。在生活中，学生也对分离不溶于水的物质有一定的经验。例如果汁中的果肉会沉淀在瓶底，泡茶叶的水壶有一个滤网使茶叶和茶水分离开等情况。

本课从如何将沉在水底的水果取出来入手，让学生初步了解什么是分离不溶解于水的物质。然后通过改变水中不溶于水的物质，从沉在水底的物质到漂浮在水面上的物质，从体积大的物质到到体积小的物质，逐步提高分离的难度，从而使学生初步学会用沉淀、过滤的方法分离不溶于水中的物质。通过讨论、分析生活中分离不溶于水中的物质的应用，使学生了解分离不溶于水的物质在生活中的应用。

本课通过观察和讨论，让学生知道不溶解于水的物质在水中的现象，并通过实验活动尝试将不溶于水的物质与水分离。整个教学过程中，通过改变水中不溶于水的物质来逐步提高分离的难度，从而使学生初步学会用沉淀、过滤的方法分离不溶于水中的物质。通过讨论、分析生活中分离不溶于水中的物质的应用，使学生了解生活中的实例，体会到其对生活的重要性，培养学生联系生活，将所学知识运用到生活中的能力。

二、教学目标

1．通过观察、记录和讨论，知道不溶解于水的物质在水中的现象，养成一定的观察记录能力。

2通过实验和讨论，.知道可以根据物质在水中的情况运用沉淀、过滤的方法将不溶于水的物质与水分离。

3通过讨论了解生活中分离不溶于水中的物质的应用，联系生活，认识到生活到处都有科学，体会到其对实际生活的重要性，激发学生观察身边事物的兴趣。

三、教学重点和难点

重点：知道可以用沉淀和过滤的方法分离不溶于水的物质。

难点：通过实验初步学会分离不溶于水的物质。

四、教学资源

1．学生实验器材：塑料碗、一次性塑料杯、花茶、米、粉笔灰、漏勺、水槽、毛巾、纸巾、竹筷子、实验记录单等

2．演示实验器材：塑料碗、可沉在水中的水果（小番茄）、花茶

3．自制演示文稿等。

五、教学设计思路

本节课的内容包括五个方面：一是实验导入：分离不溶于水的物质，二是将漂浮在水面的物质与第1页（共5页）

水分离，三是将沉入水中的物质与水分离，四是将悬浮在水中的物质与水分离，五是了解分离不溶于水的物质方法在生活中的应用。

本节课的基本思路是：首先，从学生生活中熟悉的场景入手，让学生将水果从水中拿出，引发学生思考，引出课题分离不溶于水的物质；接着，通过观察发现花茶漂浮在水面上，引导学生通过实验操作，初步学会将漂浮的花茶与水分离开；然后提高难度，通过观察细小的米在水中的情况发现其沉在水底，引导学生通过思考和讨论，发现可以用沉淀的方法将米和水分离开；紧接着，通过让学生观察粉笔灰在水中的情况，发现粉笔灰有的沉在水底、有的悬浮在水中，有的漂浮在水面上，引导学生根据现有的实验材料设计过滤实验，发现漏勺孔的问题，利用老师提供的纸巾进行过滤，将粉笔灰与水分离；最后，通过讨论分离不溶于水的物质方法在生活中的应用，让学生联系生活，认识到生活到处都有科学，体会到其对实际生活的重要性，激发学生观察身边事物的兴趣。

本节课要突出的重点是：知道可以用沉淀和过滤的方法分离不溶于水的物质。

方法是：首先，通过观察知道米、粉笔灰在水中的情况，然后通过讨论和实验，体验用沉淀、过滤的方法分离不溶于水的物质。

本节课要突破的难点是：通过实验初步学会分离不溶于水的物质。

方法是：通过分离颗粒大的沉在水底的水果到漂浮的花茶，然后到颗粒小的沉在水底的米和悬浮在水中的粉笔灰，循序渐进，由浅入深的让学生通过实验初步学会分离不溶于水的物质。

本节课的教学特色（或亮点、创新点）是：利用生活中常见的材料进行实验而不是实验室的烧杯等标准化实验器材，更贴近学生的生活，让学生容易联系生活实际。在教学过程中，通过分离颗粒大的沉在水底的物质到漂浮的物质，然后到颗粒小的沉在水底的物质和悬浮在水中的物质，循序渐进，由浅入深的让学生学会分离不溶于水的物质。

六、教学流程

1．教学流程图

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沉淀的方法分离不溶于水的物质

活动Ⅳ

观察、实验、讨论、交流

过滤的方法分离不溶于水的物质

活动Ⅴ

生活应用

活动Ⅰ

实验、讨论

分离不溶于水的物质

活动Ⅱ

观察、实验、讨论

活动Ⅲ

观察、实验、讨论、交流

2．流程图说明

活动I

实验与讨论

通过从学生生活中熟悉的场景入手，让学生将水果从水中拿出，引发学生思考，引出课题分离不溶于水的物质；

活动Ⅱ

观察、实验、讨论

通过观察发现花茶漂浮在水面上，学生讨论如何分离花茶与水，通过教师引导，发现可以借助工具——漏勺，并通过实验成功分离花茶与水。

活动Ⅲ

观察、实验、讨论、交流

通过观察发现米，绿豆沉在水底，讨论发现漏勺不能成功分离，通过教师引导，发现利用沉淀的方法成功分离米与水。

活动Ⅳ

观察、实验、讨论、交流

通过观察发现粉笔灰在水中到处都是，小组根据现有实验器材设计实验，引导学生用过滤的方法进行实验，但发现漏勺的孔太大，然后提供学生纸巾在进行实验，发现可以用过滤的方法分离粉笔灰与水

活动Ⅴ

讨论与交流

通过讨论生活中的实例，让学生联系生活，认识到生活到处都有科学，体会到其对实际生活的重要性，激发学生观察身边事物的兴趣。

3．教学主要环节

本节课可分为三个主要的教学环节。

第一环节，

实验与讨论，引出课题。通过将水果从水中取出实验，引发讨论，引出课题分离不溶于水的物质。

第二环节，

观察、实验、讨论与交流，初步学会分离不溶于水的物质。通过分离漂浮的花茶，然后到颗粒小的沉在水底的米和悬浮在水中的粉笔灰，循序渐进，通过实验初步学会分离不溶于水的物质。知道可以用沉淀和过滤的方法分离不溶于水的物质。

第三环节，讨论和交流，了解生活中的应用。通过讨论生活中的实例，让学生体会分离不溶于水中的物质与日常生活密切的关系，激发学生观察身边事物的兴趣。

七、教学过程

（一）活动I：实验导入：分离不溶于水的物质

学生活动

指导要点

1．学生演示实验：将沉在水底的水果与水分离。

*利用生活中常见的水果做实验引入课题，

2．思考：如果掉进去的是一块糖，你还能完整的把它捞出来吗？

为什么？

激发学生探究学习的兴趣。

*引导学生分析有些物质能够溶于水中有些物质不能溶于水，出示课题——分离不溶于水的物质。

3.出示课题：分离不溶于水的物质

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（二）活动Ⅱ：将漂浮在水面的物质与水分离

学生活动

1．

观察：花茶在水中的情况

2．

思考：如何将漂浮在水面上的花茶从水中分离出来？

3．

学生实验：将花茶与水分离。

（三）活动

Ⅲ：将沉入水中的物质与水分离

学生活动

1.

1．观察：米在水中的情况

2.

2．思考：如何将米与水分离出来呢？

3.

3．学生实验：选择正确实验方法将米与水分离出来。

4.

4.总结：像米这样沉在水底的物质，我们可以选用沉淀的方法把它与水分离开。

（四）活动

Ⅳ：将悬浮在水中的物质与水分离

学生活动

1．

观察：粉笔灰在水中的情况

2．小组讨论：根据现有的材料制定一个可行的实验方案。

指导要点

*引导学生观察发现粉笔灰颗粒很小，有一部分沉在下面。有一部分漂浮在水面上，有一部分悬浮在水中。

*在设计方案时，教师要有选择的指导和选择学生交流方案。

指导要点

*引导学生发现米是沉在水中的物质。

* 学生可能会提出较多的实验方法时，需要做出合理地筛选，有些可以适当演示来让学生发现行不通。

*巡视、指导学生完成实验。

指导要点

*引导学生发现花茶漂浮在水面上

*引导学生利用漏勺将花茶从水中快速的分离出来。

*巡视、指导学生完成实验。

3.学生上台交流实验方案，发现问题，讨论原因。

*可引导学生用演示的方法介绍和交流实验

4.

学生根据教师提供的实验材料纸巾再次进行实验。

5.

实验结果交流、展示

6.

总结：像粉笔灰这样很小的物质，我们可以选用过滤的方法把它与水分离开。

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方案，使学生发现过滤用的漏勺孔太大了。

*巡视、指导学生完成实验。

（五）活动Ⅴ：生活中的应用

学生活动

指导要点

5.

1．

讨论：分离不溶解于水的物质的方法在生活中6.

*引导学生通过发现生活中分离不溶于水的的应用。

物质方法的应用，联系生活，认识到生活到处都有科学，体会到其对实际生活的重要性，激发学生观察身边事物的兴趣。

八、板书设计

6.5 分离不溶于水的物质

九、活动任务单设计

“分离不溶于水的物质”活动任务单

活动1：

观察米在

将米倒入水中，

水中的现象并记录。

活动2:

将粉笔灰倒入水中，观察粉笔灰在水中的现象并记录。

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