饼干从哪儿来优质课教案

饼干从哪儿来

上海市青浦区教师进修学院附属小学 陈文芳

教学目标：

知识与技能：了解饼干从生产到运输、销售的大致环节。

方法与能力：能根据学习内容与小伙伴合作寻找相关信息，培养语言表达及探究的初步能力。

情感、态度与价值观：体会劳动者的辛勤，对劳动者产生感恩之情并懂得珍惜粮食。

教学重点：

知道饼干的生产过程，懂得珍惜粮食。

教学难点：

体会劳动者的辛勤，对劳动者产生感恩之情。

教学准备：

（学生）收集关于饼干的信息等。

（教师）多媒体课件制作等。

教学过程：

一、激趣导入，揭示课题

1. 出示谜语

可圆可方可三角，有狗有猫有动物。

面粉白糖把她做，咬上一口特酥脆。

三餐主食要吃好，三餐之外她点缀。

小朋友们常爱吃，大人看着流口水。

2. 学生猜谜底，出示饼干的图片

3. 你们都吃过什么饼干？味道怎么样呢？

4. 学生交流饼干的种类

5. 小结：小朋友们都认识饼干，也吃过饼干，所以饼干可以说是我们熟悉的朋友，但是它又是陌生的，为什么要这么说呢？大家都知道饼干从哪儿来的吗？今天

1

这节课，就让我们一起去探个究竟吧！

6. 板书课题：饼干从哪儿来

7. 齐读课题

二、合作探究，了解饼干的生产过程

1. 要想知道饼干从哪儿来的，小朋友们有什么好办法呢？

2. 交流，出示图片

3. 看书本第21页，结合学生交流，归纳小结

（一）探究原材料面粉

1. 组长拿出饼干包装袋，小组合作探究

（1）仔细看包装袋，找一找有哪些信息，认真读一读。

（2）想一想：饼干包装袋上的哪些可以信息帮助我们了解饼干的来历？

2. 小组代表交流

3. 归纳，小结：饼干是有许多材料做成，但主要的原料是面粉

板书：原料（面粉）

4. 学习书本第22页，想一想：面粉是怎么来的？说给同桌听一听。

5. 交流，便演示图边讲解

6. 小结：饼干最主要的原料是面粉，面粉是小麦磨出来的。农民要经过耕种、播种、施肥、收割、脱粒等劳动才能得到小麦。然后还要经过晾晒、收购，再由工厂加工成面粉。

板书：小麦

7. 从小麦的播种到收获，再加工成面粉，从这些劳动中让你感受到什么呢？

8. 交流，小结

板书：时间长 勤劳

（二）探究面粉到饼干的过程

1. 那么面粉又是怎样变成饼干的呢？

2. 播放录像，学生观看饼干的制作过程

3. 交流：从录像中知道了什么？

4. 小组活动：说说饼干制作的过程

（1）出示饼干制作过程的图片

（2）每位学生在组内说一说饼干制作的过程

5. 小品表演：《我出生啦！》

2

6. 由面粉到饼干，从这些制作过程中又让你感受到了什么？

7. 小结，板书：工序多 智慧

（三）探究饼干是如何到我们手里的

1. 饼干穿好了漂亮的“保护衣”后准备去旅行了。请设想一下，它们会去哪里？又是乘坐什么交通工具去的呢？

2. 学生交流，小结，板书：路途远 3. 品尝饼干

4. 此时此刻，小朋友们你们想说些什么？

5. 小结，板书：来之不易

6. 歌曲欣赏：《劳动最光荣》

三、拓展延伸，学会感恩

1. 我们知道了饼干从哪来的，那你们知道我们每天在学校里吃的午饭是怎么来的吗？

2. 播放录像，学生观看食堂做饭菜的过程

3. 学生交流观看后的感受

4. 小结：我们的午餐和饼干一样，都是通过很多程序，经过很多人付出辛苦的劳动才得来的。

5. 出示学生浪费粮食的照片，

6. 看了照片，有什么想说的？

小朋友，你这样做是不对的。________________________________________________ 7. 出示古诗《悯农》，齐诵读

8. 总结

通过这节课的学习，我们知道了饼干是从哪来的，也了解了我们的午饭是怎么来。从中我们发现每一件物品都是来之不易。这些送到我们手中时，虽然都看起来是那么的平凡，但是其中的故事却不少呢！因为有了许许多多劳动者的勤劳和智慧，所以吃起来才会觉得特别香甜。小朋友们，我们应该要加倍珍惜每一件物品，这也是对广大劳动者的尊重。你们能做到吗？

板书：

饼干从哪儿来 时间长 勤劳

面粉 小麦 工序多 智慧 珍惜

路途远 来之不易

3