第一节　合理选择饮食教案2｜教案在线预览

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第二章促进身心健康第一节合理选择饮食一、教学目标知识与技能：认识水在人体中的作用，识别食物的酸碱性。过程和方法：查阅资料，思考与讨论，自主合作探究。启发讲授情感态度和价值观：引导学生树立健康新观念，提高科学素养。二、教学重难点来源:学[重点] 1、掌握水在人体中的作用。2、掌握食物酸碱性

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所属课文：第一节　合理选择饮食

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2023-09-28 01:23:30

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学校：云南省宁蒗民族中学

第一节　合理选择饮食教案2

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2023-09-28 01:23:30

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关键词：第一节　合理选择饮食教案2

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第二章促进身心健康

第一节合理选择饮食

一、教学目标

知识与技能：

认识水在人体中的作用，识别食物的酸碱性。

过程和方法：

查阅资料，思考与讨论，自主合作探究。启发讲授

情感态度和价值观：引导学生树立健康新观念，提高科学素养。

二、教学重难点来源:学

[重点] 1、掌握水在人体中的作用。

2、掌握食物酸碱性的判断，知道应该怎样合理安排膳食。

[难点] 食物的酸碱性的判断

三、教学过程

[情景创设] 展示名菜的图片，让同学们感受到美食的诱人，还展示出不合理饮食的案例图片，通过比较，初步建立合理饮食的概念。

[知识点讲解] （板书）二、认识水在人体中的作用。

1、没有水就没有生命

水是人体中含量最多的一种物质，约占人体体重的三分之二。水在人体中的作用主要有：

（1）水是一种很好的溶剂，是进行体内反应的介质。营养物质要溶于水才能被吸收。

（2）水是必不可少的反应物。

（3）水在体内起着调节体温的作用。

P31 [思考与交流] 1、自然界有绝对纯净的水吗？为什么？

2、天然水为人体提供了哪些营养？

3、天然水都可以直接饮用吗？为什么？

4、自来水、矿泉水、纯净水等，选择哪种水饮用好呢？

（师）在平时的食物中，我们只注意食物的营养成分，有无注意到食物的酸碱性？

通过阅读，学生回答食物酸碱性的概念。

2、酸性食物和碱性食物的区别

酸性食物：这类食物在体内经过消化吸收，最终产物是酸性物质，这样的食物称为酸性物质。蛋白质是由碳、氮、硫、磷等元素组成的，经过消化、吸收，碳→碳酸、硫→硫酸、磷→磷酸、氮→尿酸，使体液呈弱酸性，因此富含蛋白质的食物是酸性食物，如肉、蛋、奶等食物。

碱性食物：这类食物在体内经过消化吸收，最终产物是碱性物质，这样的食物称为碱性食物。蔬菜、水果中含较多的钾、钠、钙、镁等元素，代谢后生成碱性物质，使体液呈弱碱性，因此蔬菜、水果属于碱性食物。

3、了解人体内的酸碱平衡，合理安排膳食

正常情况下，人体血液的pH值保持弱碱性范围（7.35~7.45），超过这个范围，就会出现“酸中毒”或“碱中毒”。

人体细胞内的重要的酸碱平衡：

CO2+H2O

- H2CO3 HCO3

+OH-

OH-

H2PO4- HPO42-

人体内这些酸碱平衡需要通过选择选择酸性食物或碱性食物来加以控制或保持。

[小结]（以提问来点明主题）

提问：通过这节课的学习，同学们有什么收获？

学生回答后，小结。

明确正确选择饮用水，合理选择酸碱性食物的重要性，是促进健康的基本保证。

四、板书设计

第二章

促进身心健康

第一节

合理选择饮食

1、水在人体中的作用

2、

食物的酸碱性

五、 [作业] P37习题1、3、4

关于本教案的常见问题

Q：第一节　合理选择饮食教案2是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《第一节　合理选择饮食》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

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