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题目第二章促进身心健康第一节合理选择饮食修改与创新1、了解水在人体中的作用、各种水的成分,帮助学生能在生活中正确饮水2、酸酸碱碱话健康,认识营养均衡与人体健康的关系。教学3、学会为自己和家人制定健康食谱目标教学教学重点:了解合理选择饮食的重要意义,认识营养均衡与人体健康的关系。重、难点教学难点:识别
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第一节 合理选择饮食优质课教案设计
未知
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关键词:第一节 合理选择饮食优质课教案设计
正文
题目
第二章
促进身心健康
第一节
合理选择饮食
修改与创新
1、了解水在人体中的作用、各种水的成分,帮助学生能在生活中正确饮水
2、酸酸碱碱话健康,认识营养均衡与人体健康的关系。
教学
3、学会为自己和家人制定健康食谱
目标
教学教学重点:了解合理选择饮食的重要意义,认识营养均衡与人体健康的关系。
重、
难点
教学难点:识别食物的酸碱性。
[引入新课] (师)从清晨的教室有部分学生趴在桌子上昏昏欲睡的现象分析原因:一类是晚上娱乐活动多睡眠时间少,另一类是饮食习惯不好,身体亚健康,精力不充沛。
(板书)第一章
促进身心健康
第一节
合理选择饮食
环节一:展示两组图片:碳酸饮料的危害、十大垃圾食物。
学生结合自己的饮食习惯分析自己的身体状况。引出本课的科学知识
环节二:科学角度认识水、食物的酸碱性
(板书)二、认识水在人体中的作用
1、水是人体细胞重要组成部分,约占人体体重的2/3。
教学
2、水是一种很好的溶剂。
过程
3、水是人体内必不可少的反应物。
4、水在人体内能调节体温。
P31 [思考与交流],留课后查阅资料。
紧接着,提出有关水的生活知识,使同学们体会到知识与生活的紧密结合。
[讨论] 问题1、同学们每次喝水是在什么情况下才想到喝水的?
问题2、一位腹泻多天的病人,你认为应如何处理?
二、食物的酸碱性分类
1、食物按其在体内代谢终产物的性质进行分类
1)酸性食物:组成成分在人体内代谢后生成酸性物质,使体液呈弱酸性,称为成酸性食物。如:富含蛋白质的食物。
2)碱性食物:组成成分在体内代谢后生成碱性性质,使体液呈弱碱性,称为成碱性食物。如:蔬菜、水果。
2、食物的选择:展示图片抢答食物的酸碱性
要注意食物的酸性和碱性。
1)人体正常的生理过程过所涉及的体液都有严格的酸碱性要求。
正常人体血液的PH总保持弱碱性范围(7.35——7.45)。
2)人体细胞内存在一些重要的酸碱平衡,这些平衡需要通过选择不同的食物来保持。环节三:如何平衡膳食
展示“营养宝塔”的图片、中学生一周食谱,讨论食谱是否能平衡膳食。
学生活动:每个小组讨论制定一份每天饮食的菜谱。分组讨论后,由各组代表说明其菜谱及制定的理由。
第二章
促进身心健康
第一节
合理选择饮食
板书
1、水在人体中的作用
设计
2、
食物的酸碱性
通过对水在人体中作用的介绍和食物酸碱性的认识,了解合理选择饮食对我们身心健康的重教学
要性。
反思
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