第一节　合理选择饮食评课稿｜教案在线预览

资料摘要

第二章促进身心健康第一节合理选择饮食重庆市开州区丰乐中学任晓莉教学目标：1、知识目标认识水在人体中的作用，识别食物的酸碱性。2、过程和方法查阅资料，思考与讨论，自主合作探究。启发讲授3、情感态度和价值观引导学生树立健康新观念，提高科学素养。教学重点：了解合理选择饮食的重要意义，认识营养均衡与人体健康

资料类型：教学教案文档

所属课文：第一节　合理选择饮食

支持正文预览，并提供同课文课件入口

浏览次数

133

下载次数

更新时间

2019-05-23 18:02:00

来源学校

学校：开州区丰乐中学

第一节　合理选择饮食评课稿

未知

2019-05-23 18:02:00

133

PDF / 未知页

未知字

摘要：暂无摘要

关键词：第一节　合理选择饮食评课稿

正文

第二章

促进身心健康

第一节

合理选择饮食

重庆市开州区丰乐中学

任晓莉

教学目标：

1、知识目标

认识水在人体中的作用，识别食物的酸碱性。

2、过程和方法

查阅资料，思考与讨论，自主合作探究。启发讲授

3、情感态度和价值观

引导学生树立健康新观念，提高科学素养。

教学重点：了解合理选择饮食的重要意义，认识营养均衡与人体健康的关系。

教学难点：识别食物的酸碱性。

课

时：一课时

教学过程：

[开篇话]（与同学们的情感交流）

[情景创设] 通过A、B两位同学不同的饮食习惯对身体产生的影响，引入合理选择饮食的重要性。

[引入新课] （师）在平时的食物中，我们只注意食物的味道，有无注意到均衡搭配？

[学生活动] 根据你的喜好，写一写明日三餐想吃什么？

（师）帮助展示，提示只按自己的喜好会有什么结果呢？六大营养素是什么？

出示膳食塔，各类食物的大致比例。

[思考交流] 1.自然界存在绝对纯净的水吗？为什么？

2.天然水为人体提供了哪些营养成分？

3.天然水都可以直接饮用吗？为什么？

4.自来水、矿泉水、纯净水等，选择哪一种饮用好呢？

学生回答，教师总结，并可课后查阅资料。

紧接着，提出有关水的生活知识，使同学们体会到知识与生活的紧密结合。

（板书）第一章

促进身心健康

第一节

合理选择饮食

一、认识水在人体中的作用

1、水是人体细胞重要组成部分，约占人体体重的2/3。

2、水是一种很好的溶剂。

3、水是人体内必不可少的反应物。

4、水在人体内能调节体温。

[思考]爱吃橘子吗？什么味？酸酸的橘子是酸性食物吗？

[讨论] 1、酸的食物是酸性食物吗？如柠檬。

2、食物的选择为什么要注意酸碱性？

3、为什么偏食、挑食会造成酸中毒？

学生分组讨论后回答，老师进行帮助整理。

（板书）二、食物的酸碱性分类

1.食物按其在体内代谢终产物的性质进行分类

１）酸性食物：组成成分在人体内代谢后生成酸性物质，使体液呈弱酸性，称为成酸性食物。如：富含蛋白质的食物。

２）碱性食物：组成成分在体内代谢后生成碱性性质，使体液呈弱碱性，称为成碱性食物。如：蔬菜、水果。

2.食物的选择

要注意食物的酸性和碱性。

１）人体正常的生理过程过所涉及的体液都有严格的酸碱性要求。

正常人体血液的ＰＨ总保持弱碱性范围（7.35-7.45）。

2）人体细胞内存在一些重要的酸碱平衡，这些平衡需要通过选择不同的食物来保持。

[学生活动] 通过这节课的学习，修改之前制定的一日食谱。

[随堂练习] 见课件

[小结]健康饮食影响我们一生，要吃出好心情，吃出好身体。

关于本教案的常见问题

Q：第一节　合理选择饮食评课稿是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《第一节　合理选择饮食》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

资料摘要

第一节　合理选择饮食评课稿