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科学饮食教学设计及课堂实录｜教案在线预览

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关键词：科学饮食教学设计及课堂实录

正文

第八单元

健康生活

第2课科学饮食

教学目标：

1．初步了解合理饮食的搭配方法，学会合理安排饮食。

2．认识到饮食方式影响生长、发育，关爱生命健康。

教学过程：

活动一：说说喜欢和不喜欢的食品

活动目标

学生活动

指导要点

1、通过说说喜欢*分别写出3种你最喜欢吃和不*讨论个人对食物的喜和不喜欢的食喜欢吃的食物。（写在作业单中）

好，为了让学生认识到事品，认识到不应*分组讨论：说说你喜欢和不喜物都有营养，不应偏食。

偏食。

欢的食品，说出理由。

2、通过讨论他们*平时你对于喜欢和不喜欢的食

的做法是否正物是怎么做的？

*从学生亲身体验入手，确，认识到不应*评一评：这样做对吗？为什感知不应偏食、暴饮暴暴饮暴食，初步么？

认识到饮食方（如果学生没有讲到不应偏食、式影响生长、发暴饮暴食，）可以通过看书来完育，关爱生命健成。

康。

*小资料：偏食、暴饮暴食会造食，关爱生命健康

3、通过讨论活动，成的结果。

培养学生语言表达能力，倾听他人发言的习惯。

活动二：了解营养金字塔，然后观察一份食谱，讨论合理性，拼一拼“人体所需

要的食物”拼图

活动目标

学生活动

指导要点

*通过阅读“营养金字塔”1、通过阅读营养*阅读小资料：营养金字塔。

金字塔及拼拼*思考：“金字塔”说明了什么？

让学生知道营养金字塔“人体所需要*分析营养金字塔的构成及理显示日常饮食中各类食的食物拼图”，由。

知道饮食应当

品所占的分量各不相同，也表示日常饮食需要多荤素搭配，食品*观察：一份食谱，你发现这份种多样的营养来源。

种类要丰富，初菜谱有什么特点？

*学生发现的特点会有许步认识到饮食*分组讨论：你认为这份菜谱合多，只要认识到每餐食物方式影响生长、理吗？

发育，关爱生命健康。

说出理由。

荤素搭配，种类多即可。

*主食没在写菜谱上，可它缺少了什么？你估计会是以推测是以

米饭和面食为主。这是一2、通过观察一份什么？

食谱，讨论它的*完成活动作业“人体所需要的份合理的食谱。

合理性，知道饮食物”

食应当荤素搭*交流作业

配，食品种类要丰富。

3、通过讨论活动，培养学生语言表达能力，倾听他人发言的习惯。

活动三：设计自助早餐的搭配

活动目标

学生活动

指导要点

*完成作业为了进一步知道饮食应当荤素搭配，食品种类要丰富，认识到饮食方式影响生长、发育，关爱生命健康。

1、通过设计自助早*假如你参加一个自助早餐，你*如果没有食物教具，可

餐的搭配的活动，会给自己选什么食物？

以直接利用《活动作业》

初步了解合理饮食根据提供的食物教具设计一张这一活动目的是为巩固的搭配方法，学会食物分类表。

合理安排饮食。

已有的认识，并将认识运用到生活中去。

2、通过设计自助早*交流：你为什么这样设计？说

餐的搭配的活动，出设计的理由。

认识到饮食方式影*评一评：你对同学的设计有什*同学之间相互取长补响生长、发育，关么补充，说出理由。

爱生命健康。

*根据同学的意见，修改自己的设计

短。

资料摘要

科学饮食教学设计及课堂实录