第三节　生命的基础——蛋白质名师教学设计2｜教案在线预览

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第三节生命的基础——蛋白质（一）【学习目标】1、了解氨基酸、蛋白质的结构和性质特点了解肽键及多肽；2、了解蛋白质的组成。一、蛋白质的组成和结构：1、蛋白质的组成：所含的元素有及其少量的，有的还含微量的等元素，是天然有机高分子化合物。2、氨

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所属课文：第三节　生命的基础——蛋白质

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2018-07-19 00:14:00

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学校：浏阳市第五中学

第三节　生命的基础——蛋白质名师教学设计2

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2018-07-19 00:14:00

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关键词：第三节　生命的基…名师教学设计2

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第三节

生命的基础

——

蛋白质（一）

【学习目标】

1、了解氨基酸、蛋白质的结构和性质特点了解肽键及多肽；

2、了解蛋白质的组成。

一、蛋白质的组成和结构：

1、蛋白质的组成：

所含的元素有及其少量的，有的还含微量的等元素，是天然有机高分子化合物。

2、氨基酸：

蛋白质在、、作用下能发生水解最终生成，所以说是蛋白质的基石。

几种常见氨基酸：

甘氨酸丙氨酸

谷氨酸

一般氨基酸的通式：

氨基酸分子中的羧基显性，可与碱反应；氨基则显性可与酸反应，都生成盐。因此氨基酸具有性。

3、多肽：

一分子中的氨基与另一分子中的羧基之间，经缩合反应而生成的产物叫肽。

肽键的结构简式：

由两分子氨基酸消去水分子而形成含有一个肽键的化合物是。由多分子氨基酸消去水分子而形成含有多个肽键的化合

物是。多肽常呈链状，因此也称。多肽与蛋白质之间没有严格的界限，一般把相对分子质量小于1000的叫多肽。

4、蛋白质与氨基酸之间的转化：

5、蛋白质的结构：

关于本教案的常见问题

Q：第三节　生命的基础——蛋白质名师教学设计2是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《第三节　生命的基础——蛋白质》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

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