第一节　合理选择饮食课件配套优秀教案设计｜教案在线预览

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§2.1 合理选择饮食授课老师：黄嘉敏一、教学目标【知识与能力】1、认识水在人体中的作用；2、识别食物的酸碱性；3、知道食品添加剂的组成、性质和作用。【过程与方法】1、了解合理摄入营养物质的重要性；2、认识不同膳食对人体的作用；3、认识营养均衡与人体健康的关系。【情感态度与价值观】学会用科学知识指导

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所属课文：第一节　合理选择饮食

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2019-07-11 16:14:00

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学校：梅州市梅江区联合中学

第一节　合理选择饮食课件配套优秀教案设计

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2019-07-11 16:14:00

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关键词：第一节　合理选择饮食课件配套优秀教案设计

正文

§2.1

合理选择饮食

授课老师：黄嘉敏

一、教学目标

【知识与能力】

1、认识水在人体中的作用；

2、识别食物的酸碱性；

3、知道食品添加剂的组成、性质和作用。

【过程与方法】

1、了解合理摄入营养物质的重要性；

2、认识不同膳食对人体的作用；

3、认识营养均衡与人体健康的关系。

【情感态度与价值观】

学会用科学知识指导实际生活的方法，树立健康新观念，加强科学素养。学会对美的追求，对健康生活方式的追求。

二、重难点

重点：

1、认识水在人体中的作用

2、识别食物的酸碱性

3、知道食品添加剂的组成、性质和作用

难点：人体健康与食物的酸碱性的关系。

三、教学过程

（一）认识水在人体中的作用

1、水与人体

2、水在人体中的重要作用：(1)水是人体细胞的重要组成部分。（约占2/3）

(2)水是一种很好的溶剂。

(3)水是人体内反应的介质和反应物。

(4)水在人体能调节体温。

（二）食物的酸碱性

1、食物的酸碱性是按食物代谢产物的酸碱性分类的。

所含元素

举例

酸性食物

C、N、S、P等非金属元素

富含蛋白质的物质，如：肉类、蛋类、鱼类

碱性食物

K、Na、Ca、Mg等金属元素

蔬菜、水果等

2、为什么要注意食物的酸碱性？

（三）安全使用食品添加剂

1、食品添加剂的定义：

2、食品添加剂的分类：

3、安全使用食品添加剂

关于本教案的常见问题

Q：第一节　合理选择饮食课件配套优秀教案设计是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《第一节　合理选择饮食》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

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