引言优秀课堂实录

《化学与生活——引言》教学设计

湖北省当阳市第一高级中学

王燕

1、知识与技能目标

①了解生活中的化学知识，认识化学对生活的重要意义。

②能列举化学给生活带来的便利。

2、过程与方法目标

①通过列举生活中的化学知识，进一步培养善于观察的能力。

②通过实例分析，加强利用化学知识解释生活中的部分现象的能力。

3、情感态度与价值观目标

①通过认识身边的化学物品感受化学对人类进步的意义。

②通过化学与生活的学习，正确认识化学，培养热爱化学、热爱生活的态度。

化学与生活的密切联系，本册书的主要内容

情境导学、自学

多媒体 教 学 过 程 设 计

创设情境，引入课题

结合课本引言部分开门见山地说明化学是主要研究物质的组成、结构、性质和应用的自然科学；改造原有物质和制造新物质也是化学主要研究内容。同时明确本节课的学习任务，激发学习兴趣。

[讲述] 化学与生活有着密切的练习，我们身边的衣食住行、医药、科技、能源、国防、环保、日用品、材料都离不开化学。

[图片]化学带给人类的便利

备 注

认识化学为人类生活带来的便利

三维

教学目标

教学重点

教学方法

主要教具

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正确认识化学

[讲述]由此可见，我们身边充满了由化学生成的物品，大家都离不开化学。因此，

我们在享受现代文明生活的同时，不要忘记化学，应当由衷地感谢化学。

[过渡]人类在享受化学带来的便利时，却忽略过分使用化学品带来的环境污染问题

[图片]

无论在国外还是在中国，却有一种世俗的看法使很多人恨化学、怕化学，认为化学

是破坏人类环境和安全的头号杀手，认为化学一无是处......

[视频] 梁静茹代言的法兰琳卡护肤品广告词——我们恨化学

[问题]化学的存在是对是错？

[讲]化学家认为：物质固有的性质是由它的组成、结构和所处的状态决定的。物质

的变化是组成原有物质的各种原子重新组合的过程。

我们不能责备那些无生命、无意志的化学物质，也不要抱怨那些发明和制造这些物

质的化学家和生产者。我们应当清楚，环境问题的出现和恶化是人类忽视了应当与

环境保持和谐关系的结果，也是人类社会片面而且过分追求高质量物质生活的结

果。而解决这些问题又不能不依靠化学。

化学是一把双刃剑，正确利用化学才能让其既造福于人类，又不至于带来环境污染。

[过渡]虽然环境污染与化学有关，但是人类健康与化学更是密不可分。

[材料]美国著名科学家波林从遗传来看他不会在长寿者之列。他的父亲34岁就故去

了，母亲也才活了45岁。早在1940年，他就被诊断患了一种严重的肾病。这在当

时就等于是死刑判决书，波林无论如何也无法接受。此后的12年里，他严格注意

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饮食，最后终于战胜了病魔。他实际上等于同死神周旋了半个多世纪！于1994年在加利福尼亚自己的农场去世，享年93岁。

[讲]生活是化学.我们要利用化学快乐的生活,健康的生活。

[过渡]健康，是化学研究的另一个重要任务。

《化学与生活》的第一章内容：关注营养均衡

列举学生每日食用的食物，分析其中含有的糖类、油脂、蛋白质，维生素及微量元素。学会平衡膳食，合理摄入营养物质。

[讲]中国有句名言：药补不如食补。人体有自我调节能力，只要养成科学的饮食习惯，不挑食、不偏食，全面摄取多种营养，保持膳食平衡，食物中所提供的维生素和微量元素就足够了。

列举一份健康饮食计划

列举一份中学生健康食谱

[展示]《化学与生活》的主要内容

第二章：合理选择饮食

人体内的水、食物的酸碱性、

食品添加剂

（着色剂、调味剂、防腐剂、营养强化剂）

正确使用药物

人工合成药物（解热镇痛药、抗生素、抗酸药）

天然药物（中草药）

第三章：生活中的合金

（铝合金、铜合金、新型合金）

金属的腐蚀与防护

玻璃陶瓷和水泥

塑料纤维和橡胶

第四章：

改善大气环境

爱护水资源

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化学与健康生活

《化学与生活》的主要内容

[知识拓展]食物中的化学小知识

知识拓展

1、炸油条

一碱二矾三盐

2、松花皮蛋

3、为什么汽水不宜多喝?

4、豆腐不可与菠菜一起煮

[结束语]

对于人类特别是青少年来说，依靠科学的体育锻炼、合理的饮食和健康的生活习惯，

在学业和品德不断进步的同时，持续增强自己的体魄、提高自身的免疫力是最重要

的。通过《化学与生活》课程的学习，可以使你们增加许多营养和保健的知识，但

是，请千万不要忘记“生命在于运动”这个真理啊！

[自学]学生自行阅读本册书的内容。

【板书设计】 选修一

化学与生活——引言

一：身边的化学

二、化学与健康

三、选修一的主演内容

【教学反思】

学生课堂气氛活跃，前置的预习内容给了他们很好的指导作用；所以课堂上重点突破时间充足、学生活动时间，效果较好。但是本节课也有一些明显不足之处：本节课是引言部分，重点在于让学生了解化学与生活的联系，正确认识化学，涉及到的知识点较少，学生思考时间较少。其次展示环节是由学生举手老师点名发言，举手发言的学生往往是学习积极性高、认知水品高的，这种展示方式不能覆盖全体，以后的展示环节应注意随机抽取，让每位同学都有参与课堂的机会，从而提高学生的学习积极性。

垃圾资源化

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