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油脂化学教案课题教学重点教学难点学习目标油脂1.说出油脂的结构2.熟练分析油脂的性质课1 课型新授时依据:考纲1.了解油脂的结构2. 掌握油脂的化学性质依据:‘油脂’是历年会考、高考的必考内容油脂的性质一、知识目标说出油脂的官能团牢记油脂的通式学生通过官能团掌握油脂的化学性质二、能力目标理由:依据会

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第二节 重要的体内能源——油脂教案1

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第二节 重要的体内能源——油脂教案1

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关键词:第二节 重要的体…教案1

正文

油脂化学教案

课题

教学

重点

教学

难点

学习

目标

油脂

1.说出油脂的结构

2.熟练分析油脂的性质

课1 课型

新授

时

依据:考纲

1.了解油脂的结构

2. 掌握油脂的化学性质

依据:‘油脂’是历年会考、高考的必考内容

油脂的性质

一、

知识目标

说出油脂的官能团

牢记油脂的通式

学生通过官能团掌握油脂的化学性质

二、能力目标

理由:

依据会考、高考考纲得出

应用油脂的结构分析性质

教具

教学

环节

1.课前3分钟

多媒体课件、教材,教辅

教学内容

教师行为

学生行为

设计意时间

图

校对学案49页

“笃学一

笃学二”

内容

提出问题

2.承 1油脂的通式 接

2油脂的官能团

结

3硬脂酸甘油酯果

的化学性质

4油酸甘油酯的化学性质

1巡视做答情况

2评价自学结果

3板书本节重点

教师灵活提问

1课代表公布答1重点知

案

识记忆

3分3

互批、订正答案 2积累易钟

错知识。

1、

通过回答问题学生展示预习内容完成情况。

2、

学生互相补充、评价。

3、

质疑、解答。

1、验收10分学生自钟

主学习的结果2、解决自主学习遇到的问题。

3. 做

议

讲

评

1、巡视学生的完成情况。

2、对学生的展示和评价要给予及时的反馈。

3要对学生不同的解题过程和答案给出准确的评价,总结。

4.

四

总结提升

教师针对

总

1、酯和油脂的关1学生提出的结

系

问题

提

2、油脂的分类

2本节重点难升

点3易错点

拓展讲解、

知识整合

5.

目

标

随堂测试

检

教辅P50 测

(体验1)

教辅P50 (例一))

1突出油脂的结构

2突出油脂的性质

1学生先独立完成教辅P50 (例一)

然后以小组为单位统一答案。

2派代表说答案

3其他组评价(主要是找错,纠错)

1提出疑问

2讨论思考

3总结并记录

1在具体

问题中

探究性10 质的使用。

2加深对性质的理解。

训练学生

发现问题

提出问题

解决问题

的思想

1、

巡视学生1练习册上作检查学作答情答。

生对本况。

2同桌互批。

课所学2、

公布答3独立订正答知识的案。

案。

掌握情3、

评价学生况。

作答结果。

10

5 6布置下节课

自主

1、

阅读教辅50页(要点一、要点二)

学2、

完成 教辅P104(1-10)AB层(同桌检查并签字)

习

(要求有痕迹)。

任

务

让学生明确下节课所学,有的放矢进行自主学习。

7. 板

书

4-1 油脂

1油脂的通式 2油脂的官能团

3硬脂酸甘油酯的化学性质

4油酸甘油酯的化学性质

8. 课

后

反

思

侧重

1、课堂上还要注重典型知识牢记

2、加强方程式的书写

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