第四节　维生素和微量元素第二课时教学设计｜教案在线预览

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株洲市四中高二上学期化学选修1 第一章第四节维生素和微量元素学习目标1.了解维生素C的还原性；2. 知道碘、铁等微量元素的作用，知道人们对微量元素的补充方法。新知探究1. 维生素的种类、性质和生理作用脂溶性维生素水溶性维生素溶解性在体内消化过程包含种类来源生理作用维生素有特殊的生理功能或作为辅

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所属课文：第四节　维生素和微量元素

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第四节　维生素和微量元素第二课时教学设计

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关键词：第四节　维生素和…第二课时教学设计

正文

株洲市四中高二上学期化学选修1 第一章

第四节

维生素和微量元素

学习目标

1.了解维生素C的还原性；

2. 知道碘、铁等微量元素的作用，知道人们对微量元素的补充方法。

新知探究

1. 维生素的种类、性质和生理作用

脂溶性维生素

水溶性维生素

溶解性

在体内消化过程

包含种类

来

源

生理作用

维生素有特殊的生理功能或作为辅酶催化某些特殊的化学反应。

2. 维生素C：

⑴结构：

⑵物理性质：

⑶化学性质：

⑷重要生理功能：

3. I、Fe对人体的重要功能、缺乏的危害与补治措施比较。

重要功能

缺乏的危害

补治措施

让信念与行动齐步，让快乐与成功共享！

株洲市四中高二上学期化学选修1 第一章

反馈练习

下列关于维生素的叙述中不正确的是（

）

A. 根据维生素的溶解性可以将维生素分为脂溶性和水溶性两大类。

B. 人体需要的维生素都必须从食物中摄取。

C. 维生素C具有较强的还原能力，容易被氧化。

D. 维生素的作用是维持细胞的正常功能、调节人体新陈代谢。

2. 坏血病患者应该多吃的食物是（

）

A. 水果和蔬菜

B. 鱼肉和猪肉

C. 鸡蛋和鸭蛋

D. 糙米和肝脏

3. 在日常生活中出现了“加碘食盐”“增铁酱油”“高钙牛奶”“富硒茶叶”“含氟牙膏”等名词，这里的碘、铁、钙、硒、氟应理解为（

）

A. 元素

B. 单质

C. 分子

D. 氧化物

1. 医学上常给病人口服NaI溶液来诊断甲状腺疾病。这是由于合成甲状腺激素的重要原料是

（

）

A．Fe

B．Ca

C．I

D．Na 2. 人体血红蛋中含有Fe2+离子，如果误食亚硝酸盐，会使人中毒，因为亚硝酸盐会使Fe2+转变成Fe3+离子，生成高铁血红蛋白而丧失与氧气结合的能力。服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒，这说明维生素C具有（

）

A．酸性

B．碱性

C．氧化性

D．还原性

为实现全国消除碘缺乏病的目标。卫生部规定食盐中必须加碘，其中的碘以碘酸钾（KIO3）形式存在。已知在溶液中IO3-可与I-发生反应：IO3-+5I-+6H+=3I2+3H2O，根据此反应，可用试纸和一些生活中常见的物质进行实验，证明在食盐中存在IO3-。可供选用的物质有：①自来水②蓝色石蕊试纸③碘化钾淀粉试纸④淀粉⑤食糖⑥食醋⑦白酒

（

）

A．①③

B．③⑥

C．②④⑥

D．①②④⑤⑦

4. 下列说法中正确的是

（

）

A．我国居民的膳食结构是相同的

B．符合口味的食品最有营养，符合个人的膳食结构

C．淀粉、油脂、蛋白质为人体提供热能，所以只要这三种摄入量足够就可以了

D．摄入食物中的营养素种类齐全、数量充足、比例适当且与人体需要保持平衡是最合理的膳食结构

5. 把NaOH溶液和硫酸铜溶液加入某病人的尿液中，微热时如果观察到红色沉淀，则说明该病人的尿液中含有

（

）

A．食醋

B．白酒

C．食盐

D．葡萄糖

课后作业

课堂小结

让信念与行动齐步，让快乐与成功共享！

关于本教案的常见问题

Q：第四节　维生素和微量元素第二课时教学设计是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《第四节　维生素和微量元素》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

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