第4课 特色小面点教学设计及课堂实录

近城小学2015年青年教师课赛教案

课题:二年级上册

《特色小面点》

科别 : 美术

上课班级：二(5)班 地点：一（5）班教室

教

材

解

读

教

学

目

标

备课人：杨丽波

课时：1课时

《特色小面点》是上海版美术二年级教材中的一课，属于“造型·表现”学习领域。面食在我国有着悠久的烹饪历史，本课借助各具特色的面食大餐，引导学生利用橡胶泥来造型，制作色、形美观的面食小作品。达到开阔学生眼界提高动手能力的目的。

二年级学生想象力丰富、表现力强，大部分同学在泥塑技法方面有一定基础，但在造型表现方面还需进一步学习。

知识与技能：学习基本的泥塑技法，用彩泥制作有特色的面点小作品。

过程与方法：通过观察和自我尝试，提高学生造型概括能力和动手操作能力。

情感与态度：感受我国传统的面食文化魅力，体验泥塑造型的快乐。

教学

重点：运用橡胶泥制作造型美观的小面点。

重难点

难点：运用恰当的泥工技法，制作有特点的面点。

教具

教师：课件、实物展台。

准备

学生：橡胶泥、纸盘。

二、学生课前准备：

问题

生成单

教学流程

学生学习活动

一、独立自学

(一)课前准备橡胶泥、纸盘。

(二)向家人了解我们当地的特色小吃有哪些？你吃过没有? 味道怎么样？

布置学生课前准备好相应的用具。并向家人了解本地的特色小吃，了解简单的制作程序。

教师教学活动

1、课前准备橡胶泥、纸盘等用具；

2、了解我们当地的特色小吃有哪些？

二、互动交流

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一．激趣导入：

1.说一说：武定的特色小吃都有哪些？味道怎么样。

2.欣赏课件图片，感受种类繁多的面产生兴趣。

二．观察、探究制作方法：

造型、色彩特点。

一．

启发学生讨论交流: 1．当地的特色小吃有哪些？色香味怎么样？

2. 播放课件，介绍面食大餐，激发学二．引导学生探究泥塑制作方法：

1.指导学生自学课本，欣赏不同形式的2.指导学生观察课件提示，演示泥塑基食大餐魅力，从而对今天的泥塑学习生学习欲望。

1.自学课本，观察泥塑面食的种类、面点造型。

2.观察课件上的制作提示，探究几种本技法。

面食制作的方法。进一步学习泥塑团、三．辅导学生完成面点制作：

捏、压、揉的基本技法。

三．动手操作：

求形状生动、色彩丰富、种类繁多。

面点。

创设“面点大赛”的场景：

1.展示各组做的点心，并简单介绍制作方法。

2.从外形设计、技法、色彩方面进行互评，并对各组作品进行投票，找出作品的亮点。

1.强调作业要求：以小组为单位进行泥塑面点制作。鼓励学生制作可爱生动的

2.重点辅导困难学生，发现作业中新颜

三、总结评价

组织学生进行面点大赛的展示、评奖：

通过评选，培养学生制作兴趣，提高对泥塑作品的评审能力。

1.以小组为单位进行面点大比拼。要作品。

2.大胆创作，制作自己喜欢的泥塑小的方法并加以推广。

四、运用拓展

欣赏创意面点的造型图片，启发学生在造型、色彩上的变化，拓展学生的知识面。

培养学生热爱家乡热爱生活的情感。

- 2 - 播放创意蛋糕图片，进一步启发学生多形式表现的知识面，懂得中华民族通过视频感受中华美食的魅力，博大精深的美食文化，增强爱国情怀。

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