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第三节　生命的基础——蛋白质教学设计实例｜教案在线预览

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关键词：第三节　生命的基…教学设计实例

正文

生命的基础——蛋白质

高中部李腾霄

【三维目标】

1、

知识与技能：了解蛋白质的组成，掌握蛋白质的性质，提高学生实验操作能力。

2、

过程和方法：通过思考与讨论，提高运用对比、归纳、推理的能力。通过实验和探究，提高学生自主学习能力、实验操作和观察能力。

3、

情感态度和价值观：（1）让学生体会科学探究、合作与动手的乐趣，相互交流，团结协作（2）让学生更关注与本节内容相关的生产、生活问题，了解科学发展的意义。

【本节重点】蛋白质的性质

【本节难点】蛋白质的性质、实验探究

【教学用具、教法】多媒体、学生分组实验和教师演示实验相结合

【教材分析】蛋白质是选修五中有机高分子化合物之一，教材主要介绍了氨基酸、蛋白质的性质及用途。在高考中，该内容常在选择题出现。大题中出现较少。

【学生分析】蛋白质是学生在日常生活中的基本营养物质，同时在生物学上也有了初步的认识，对于学习本节课都已经具有了良好的认知基础。

[教学过程]

课题

教学环节

教师活动

高中化学选修五

生命的基础——蛋白质

学生活动

设计意图

激发学生进一步学习本节内容的兴趣。

培养爱国主义情怀和对科学家的敬仰，进一步认识蛋白质。

对蛋白质的组成、结构有初步的了解

【环节一】

【提问】日常生活中哪学生认真思考，回答

些食物富含蛋白质？

新课引入

【播放视频】我国首次观看视频，思考

人工合成结晶牛胰岛素

【环节二】

引导学生自学教材，学生阅读教材，完成相关内容

完成“蛋白质的组成和学生自学教结构”

材

过渡

我们这次实验都要用到准备实验仪器、用品，准备实验

鸡蛋白质，它到底是什么样的物质呢？我们一起通过实验来判断。

引入实验探究部分

【环节三】

教师引导学生如何快速思考检验方法。自己动手检验，得出结论。

得出鸡蛋白溶液是检验蛋白质溶液？

一种胶体的结论。鉴别鸡蛋白同时复习胶体的检溶液

板书

验方法——丁达尔效应

【环节四】

指导学生动手进行探究学生认真听讲，思考，动手进行实验并观通过实验探究，总实验一的探究，讲解实察实验现象，记录、思考、讨论

结得出蛋白质的性学生探究实验原理、步骤及注意事质

验

项

【环节五】

引导学生归总各个小组学生回答、思考、整理

观察到的实验现象，分析、提取出其中的规律实验现象的并加以分析，讨论

归总、提取、板书

分析

【环节六】

教师板书小结蛋白质的

学生归纳整理

性质

小结

[环节七] 学以致用

引导学生完成“学以致思考、回答、动手实验加以鉴别

用”中问题的讨论、实验

通过实验探究，得出蛋白质的化学性质，提高学生团结协作、归纳、分析实验现象的能力

归纳总结蛋白质的性质，为后续“学以致用”做好铺垫

运用所学知识解决实际问题

课堂小结蛋白质的组成、性质、用途

【环节八】

教师引导学生总结本节学生总结、记录

课所学内容

课堂小结

【环节九】

限定时间，督促学生完学生认真做题

成训练题

课堂训练

【环节十】

教师布置课后作业

课后作业

巩固本节课所学知识

资料摘要

第三节　生命的基础——蛋白质教学设计实例