第一节合理选择饮食教学设计实例是什么类型的资料？

这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

这份教案对应哪篇课文？

对应课文《第一节合理选择饮食》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

如何找到配套课件？

页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

第一节　合理选择饮食教学设计实例｜教案在线预览

Q: 这份教案对应哪篇课文？

对应课文《第一节 合理选择饮食》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

摘要：暂无摘要

关键词：第一节　合理选择饮食教学设计实例

正文

合理选择饮食（第一课时）教学设计及反思

一．教学目标

1．认识合理选择饮食的意义，树立健康饮食观

2．认识水在人体中的重要作用

3．回顾水的化学性质

二．教学重点

认识水的作用，懂得选择合适的饮用水；能关注饮食***衡的关系。

三．教学过程

【引入】俗话说：“民以食为天”，自古以来饮食一直是大家关注的话题，不同的地域有不同的饮食习惯，就以我国的南北方来说，饮食习惯就很不相同。大家能说说你们知道的南方或北方的一些菜名吗？

我们请第一、二组代表分别来说说他们调查的南方和北方饮食习惯和营养特征。

活动1 南方和北方饮食习惯和营养特征

【小结】从刚才两个小组的总结我们可以发现南北方的饮食习惯有很大差异，而且都有一些营养结构不合理的地方。

【讲述】吃东西不仅要考虑填饱肚子，考虑自己的喜好，重要的是考虑自己的营养是否均衡，请大家对照30页的平衡膳食宝塔看看自己的日常饮食是否符合营养要求？

【思考与交流】1、从图2－1中，你能获得哪些信息？

2、谈谈合理选择饮食的重要性

活动2

指出平衡膳食宝塔中每一层的食物包含哪些营养素；

根据图2－1学生制定出一个一天的食谱，与同学交流，请同学说出自己制定食谱的原则是什么，早餐、午餐和晚餐的主要食品及原因

【过渡】提到补充营养都会想到蛋白质、油脂，其实水也是一种非常重要的营养素。

【板书】一、认识水在人体中的作用

活动3 回顾水的化学性质并写出每个类型的反应实例

【板书】水的化学性质

1．与氧化物反应

2．与金属单质反应

3．分解反应

4．水解反应

5．与非金属单质反应

……

【阅读】教材31页

【板书】1、人体的重要组成成分

2、很好的溶剂

3、调节体温

【思考与交流】1、自然界中存在绝对纯净的水吗？

2、天然水为人体提供了哪些营养成分？

3、天然水都可以直接饮用吗？

学生讨论并发表见解

【思考】自来水、矿泉水、纯净水，选择哪一种饮用较好呢？

活动4 学生展示矿泉水、纯净水的制作过程和成分，分析其优缺点。

【投影】自来水的制作过程

【分析】自来水是否符合饮用标准，选择饮用水时要综合哪些因素考虑？

活动5

写出氯气与水的反应并分析氯气消毒自来水是否有害

【投影】每天需水量和补充水的时间

【小结】注意饮食的多样化，根据个人情况选择饮用水、饮用适量的水有益健康。

四．教学反思

本节教学内容涉及的化学知识较少，难以从化学视角做深度分析，但教材的可读性强，有利于学生自学，适合采用合作学习和自主学习的模式。在上课的几天前布置学生分组调查的南方和北方饮食习惯和收集一些矿泉水或纯净水的标签，根据饮食习惯在网上查找其营养特征，根据标签中列出的几种元素在网上查找这些元素对人体的作用，将查阅结果在课上交流。合作探究学习以问题为探究学习的切入点，以小组活动为探究学习的基本形式，通过鼓励学生自主开展知识建构，激发了学生的学习积极性和创造性，培养了探索精神和协作精神。但对教材的处理更偏重于生活化，化学知识的介绍不够突出，应该体现出化学与生活的统一。

现代教育心理学认为：教与学是相辅相成的矛盾统一体，教学活动的过程实质上是师生心理不断变化、融合、发展的互动过程。通过学生在课前以小组形式完成调查工作，发挥集体智慧，增强团队精神，课堂上的聆听和交流让一些学生得到锻炼的机会，激发了他们的学习热情，增强了自信心，让学生投入到课堂中。

资料摘要

第一节　合理选择饮食教学设计实例