资料摘要
加热带来的变化一.教学目标: 1.通过实际操作,能安全使用蜡烛对一些食品进行加热. 2.通过运用感官仔细观察,发现物体被加热后的变化,能用语言描述物体加热后的变化. 二. 课前准备: 1.用易拉罐制成的简易加热工具,蜡烛,蒸发皿. 2.巧克力,白醋,虾,鹌鹑蛋等食品. 三.活动过程: (一)观察巧克
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- 2018-05-04 16:33:00
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- 学校：上海市宝山区宝虹小学
加热带来的变化特级教师教学实录
未知
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关键词：加热带来的变化特级教师教学实录
正文
加热带来的变化
一.教学目标: 1.通过实际操作,能安全使用蜡烛对一些食品进行加热. 2.通过运用感官仔细观察,发现物体被加热后的变化,能用语言描述物体加热后的变化.
二. 课前准备: 1.
用易拉罐制成的简易加热工具,蜡烛,蒸发皿. 2.
巧克力,白醋,虾,鹌鹑蛋等食品. 三.活动过程: (一)观察巧克力在加热过程中的变化
活动目标: 1.
通过实际操作,能用蜡烛对巧克力进行加热. 2.
通过观察,发现并描述巧克力在加热过程中的变化. 学生活动
教师指导要点
1.
猜测:巧克力加热后会发生什么1.由于不同大小,形状的巧克力从变化?
开始加热到发生变化所需要的时间不同,所以教师要在课前试做,以把握巧克力在加热过程中的实际变化情况,从而便于课堂指导. 2.在导入的时候,可以问学生平时吃巧克力时是否注意过巧克力在口中有什么变化,目的是激活学生已有的生活经验,为学生预测巧克力在加热时发生什么变化做好准备. *在实验前,要组织学生讨论怎样安全使用蜡烛,然后提出具体要求. *学生操作时,教师要着重提醒学生注意观察巧克力在加热过程中有哪2.
讨论:在加热时,怎样注意安全? 些变化.
3.
操作:学生分组观察巧克力在加热过程中的变化并加以记录,完成<<活动部分>>上的相关任务.
4.
交流:加热的过程与结果.
5.
小结:巧克力加热后不但温度会升高,还会变成液体.
(二)观察醋在加热前后的变化
活动目标:通过加热醋,发现加热会使醋发生变化. 学生活动
1.
猜测:醋加热后会有什么变化?
教师指导要点
*在加热前,教师将白醋倒入器皿后,先让后排学生猜一猜嗅到什么气味,再让前排学生猜,使学生对醋加热后的变化产生兴趣. 2.
观察:醋在加热过程中发生的现*当点燃蜡烛开始对醋进行加热后,象.
3.
交流:醋加热后的变化. 4.
小结:醋加热后不但温度会升高,气味还会传播得更远.
(三)观察虾和鹌鹑蛋在加热过程中的变化. 活动目标:通过加热虾和鹌鹑蛋,发现它们在颜色,形态,软硬等方面的变教师可走到教室的最后一排座位,与学生一起观察醋的气味的传播.同时可请嗅到醋气味的同学举手示意.
化. 学生活动
教师指导要点
1.
猜测:如果将虾和鹌鹑蛋加热,*学生对虾和鹌鹑蛋并不陌生,教师它们将会有什么变化?
可询问学生,虾和鹌鹑蛋在加热前与加热后又什么不同?这样可将教学内容与学生的生活经验联系起来. 2.
操作:将虾和鹌鹑蛋分别用蜡烛*在加热过程中,要引导学生仔细观加热,将观察到的变化记录在<<察虾和鹌鹑蛋的变化,并做好记录. 活动部分>>上. 3.
交流:虾和鹌鹑蛋的变化.
4.小结:虾和鹌鹑蛋加热后,不但温度会升高,还有颜色,形态,软硬等方面的变化.
*在学生交流时,要表扬那些有更多发现的学生,目的是培养他们仔细观察的习惯.
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A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。
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A：对应课文《加热带来的变化》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。
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