第二节　重要的体内能源——油脂优秀教学设计｜教案在线预览

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第二节重要的体内能源----油脂教学目标1、了解油脂的分类、组成与结构。2、了解油脂的概念、用途以及物理性质；3、了解油脂的结构。教学重点油脂的组成和结构以及与熔点的关系，油脂在体内的变化及脂肪酸在人体内的功能。教学难点油脂的组成和结构，油脂在体内的变化。过程与方法1、分析思维能力，分析油脂和酯的结

资料类型：教学教案文档

所属课文：第二节　重要的体内能源——油脂

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2018-06-01 19:19:00

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学校：洞口县第三中学

第二节　重要的体内能源——油脂优秀教学设计

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2018-06-01 19:19:00

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关键词：第二节　重要的体…优秀教学设计

正文

第二节

重要的体内能源----油脂

教学目标

1、了解油脂的分类、组成与结构

。

2、了解油脂的概念、用途以及物理性质；

3、了解油脂的结构。

教学重点

油脂的组成和结构以及与熔点的关系，油脂在体内的变化及脂肪酸在人体内的功能。

教学难点

油脂的组成和结构，油脂在体内的变化。

过程与方法

1、分析思维能力，分析油脂和酯的结构特点，类比酯类的化学性质，推出油脂在人体中的消化过程，进行分析思维能力的训练。

2、联系生活，知识迁移的能力。引导学生了解油脂的结构，油和脂肪的区别，了解油脂的变质过程，利用自己已学的知识探讨如何更好的保存油脂。

情感态度与价值观

通过引导学生了解油和脂肪的区别；油脂在人体内的功能，密切化学与生活的关系，让学生体验化学与生活的紧密联系，激发学生学习化学的兴趣。

关于本教案的常见问题

Q：第二节　重要的体内能源——油脂优秀教学设计是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《第二节　重要的体内能源——油脂》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

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